Den gamle bydel i Weißenburg er et af de mest imponerende bycentre og monumenter i regionen. Fra en romersk bosættelse omkring fortet Biriciana - Limes var kun få kilometer væk - og først nævnt i et dokument i 867, blev byen bygget omkring en frankisk kongehof og fik i begyndelsen af det 14. århundrede status som en fri kejserlig by, som de kunne hævde indtil 1802.[1] Det historiske bybillede er præget af de stort set bevarede bymure, det gotiske rådhus, Stadtkirche St. Andreas og Ellinger Tor.