Op gennem årene har flere restauranter holdt i gården; i 1914 åbnede skøjteløberenAxel Paulsen Cafe Anglais i første etage. Siden 1994 har køkkenchef Bent Stiansen drevet restauranten Statholdergaarden her og serverer gourmetmad. Restauranten fik én stjerne i Michelinguiden i 1998.