Niels Fenger har blandt andet deltaget i den såkaldte skattesagskommission som kommissionsmedlem. Kommissionens centrale opgave var at undersøge, hvem der stod bag lækket af daværende statsminister Helle Thorning-Schmidts skattepapirer til avisen B.T.[3]
Niels Fenger tog sin studentereksamen i 1987 fra Rødkilde Gymnasium, Vejle. Han blev i 1992 uddannet cand.jur fra Københavns Universitet, og arbejdede herefter som fuldmægtig i Justitsministeriet.[5] Fenger har herefter arbejdet som kontorchef i Indenrigsministeriet, samt været direktør for EFTA-tilsynsmyndighedens juridiske tjeneste, i Bruxelles. Fenger tog sin doktorgrad i forvaltningsret på afhandlingen "Forvaltning og fællesskab", ved Københavns Universitet i 2004, og arbejdede herefter som professor i forvaltningsret på Københavns Universitet.[6] Fra 2014-15 var Fenger konstitueret Landsdommer ved Østre Landsret, og i perioden 2017-2019 tiltrådte han erhvervet Landsdommer ved Østre Landsret.
Folketingets Ombudsmand
Den 5. november 2019, efter lange stridigheder og uenigheder i Folketingets Retsudvalg,[3] blev Fenger indstillet til valg som ny ombudsmand i Folketinget,[7] og valgt til embedet d. 20. november 2019 med tiltrædelse den 1. december samme år.[1] Han afløste Henrik Bloch Andersen, der den 24. oktober 2019 var blevet valgt som midlertidig ombudsmand,[3] efter at tidligere ombudsmand Jørgen Steen Sørensen valgte at stoppe på posten for at blive højesteretsdommer.[8]
7. oktober 2024 tiltrådte han som dansk dommer ved EU-Domstolen.[9]
