Fisker startede med at at spille håndbold i Vissing-Hadsten HK. I 2005 signerede hun Randers HK, men blev der kun én sæson før hun signerede med Viborg HK i 2006. Fisker fik sin debut for Viborg 25 dage før hun fyldte 17 år, hvilket gjorde hende til den 3. yngste debutant nogensinde.[3]
I 2015 fik hun en Hjernerystelse, der holdte hende fra banen i et halvt år.
Hun spillede en enkelt sæson for den rumænske klub CSM București, hvorefter hun vendte tilbage til Randers HK i 2016. Her spillede hun 3 år, før Viborg HK hentede hende tilbage for at afløse Ann Grete Nørgaard, der netop var rejst til SCM Râmnicu Vâlcea.[4]
