Manfred Rommel var politiker for CDU og overborgmester i Stuttgart fra 1974 til 1996, da han trak sig tilbage grundet en begyndende Parkinsons sygdom. Det forhindrede ham dog ikke i at få skrevet sine erindringer (udgivet 1998) og en række bøger om politik, økonomi og tyske forhold. [2]
Manfred Rommel var kendt for sit venskab med den amerikanske general George Patton jr., søn af hans fars arge modstander, general George Patton senior. [3]