Sanatoriet blev grundlagt i 1898 af Adventistkirken og drevet frem af Carl Ottosen, der året før havde fået købt to bygninger i Skodsborg, som oprindelig havde hørt til Grevinde Danners Palæ.[1][2] Fra begyndelsen var der plads til omkring 20 patienter, men stedet voksede sig hurtigt større. Hovedbygningen bag den karakteristiske søjlegang blev opført i 1907 og er tegnet af Anton Haunstrup, samme år da Villa Rex blev købt. Søjlegangen kom til i 1923. Sanatoriet fik øgenavnet Den Hvide By og også kendt som Persilleslottet på grund af den vegetariske mad, der blev serveret på stedet. I 1920'erne var Skodsborg Nordens største privathospital og kursted. På stedet fandtes der bl.a. kokkeskole og indtil 2009 også fysioterapiskole.
Carl Ottosen havde fået ideen til sanatoriet i sin studietid i USA. Her mødte han i 1886 lægen John Harvey Kellogg, hvis behandlingsmetoder Ottosen ville tage med til Danmark under forbillede af Kelloggs Battle Creek Sanatorium. Således havde han nogle år forinden begyndt Frydenstrand Badesanatorium ved adventisternes højskole i Frederikshavn, og han fik også grundlagt Den Sanitære Fødevarefabrik med vegetariske madvarer også i 1898.
I 1992 rakte Adventistkirkens økonomi ikke til at drive stedet videre, og det blev solgt til Augustinusfonden som nu driver det som kurhotel.[3]
Bramsen, Bolette og Claus M. Smidt. Strandvejen her og nu, Politikens Forlag 2009, side 48-53
Pedersen, Kaj. Syvende Dags Adventistkirken i Danmark, Dansk Bogforlag 2007
Lodahl, Anders Bank og Hansen, Jørn. Skodsborg Badesanatorium – Persilleslottet som blev Nordens største kursted, Syddansk Universitetsforlag 2018, 297 s. ISBN978-87-408-3168-9
Denne artikel kan blive bedre, hvis der indsættes et (bedre) billede
Hjælp os ved at uploade dit eget billede eller finde et på Internettet.
Har du ikke selv taget et billede, kan du søge efter eksisterende filer på Wikimedia Commons eller på fx på Flickr - fx med værktøjet Free Image Search Tool. Værktøjet er på engelsk, men du skal blot klikke på linket og derefter på knappen "Do it!". Du kan ændre antallet af viste eksempler ved at rette "5" til fx "25" hvis du ikke fandt et godt billede. Du skal være opmærksom på, at fair use ikke er tilladt på den danske Wikipedia. Er du i tvivl kan du spørge en administrator om hjælp.
Kan du ikke finde nogle frie billeder, kan du prøve at spørge ejeren af ikke-frie billeder, om de vil donere et billede. Du kan finde eksempler på forespørgsel her.
