Kaifeng (hanzi: 开封; pinyin: Kāifēng) er en kinesisk storby og en by på præfekturniveau ved floden Huáng Hé i provinsen Hénán i det centrale Kina. Befolkningen i byen anslås (2004) til 577.000, mens hele præfekturet har 4,6 millioner indbyggere, og et areal på 6,444 km2. Tidligere navne på byen er Bianliang og Daliang.
Amtet Weishi (尉氏县), 1.257 km², 870 000 indbyggere;
Amtet Kaifeng (开封县), 1.302 km², 670 000 indbyggere;
Amtet Lankao (兰考县), 1.116 km², 760 000 indbyggere.
Historie
I 364 f.Kr. blev byen hovedstad for staten Wei, og fik da navnet Daliang. Da Wei-staten gik under, blev byen helt forladt. Men en ny by, med navnet Bian 汴, blev grundlagt i 781 under Tang-dynastiet. Denne by blev udvidet under Song-dynastiet. Under dette dynastis tidlige fase (Det nordlige Song-dynasti, 960—1127) blev Kaifeng gjort til landets hovedstad. Byen blev da kaldt Dongjing eller Bianjing, og fik snart en befolkning på over 400.000 mennesker, som boede dels udenfor bymurene, og den fortsatte med at vokse. Den tætte bebyggelse og forholdene i det hele taget var sådan at tyfus blev et akut problem.
I 1049 ble Youguosipagoden (佑國寺塔) (eller jernpagoden 鐵塔 som den kadles i dag), bygget. Den er 54,7 m høj, og har overlevet krige og oversvømmelser så den nu er denne gamle bys ældste landemærke. En anden pagode fra Song-tiden, Bo Ta (繁塔) fra 974, er blevet delvis ødelagt.
Kaifeng nåede højden af sin betydning i 1000-tallet, da det var et kommercielt og industrielt center hvor fire større kanaler krydsede hinanden. På denne tid var byen omkranset af hele tre bymure, og havde sandsynligvis et indbyggertal på mellem 600.000 og 700.000.
Det antages at byen var verdens folkerigeste fra 1013 til 1127.[1] På denne tid blev Qingmingrullen til, en billedrulle som skildrer dagliglivet i Kaifeng under den kinesiske mindehøjtid for de døde, Qingming.
Glansperioden sluttede i 1127, da byen faldt for fremrykkende Jurchenere og derefter blev del af Jin-dynastiets rige. Det forblev et vigtigt administrativt center, men skrumpede ind så kun området inden for den inderste bymur var bymæssigt befolket.
Militært set havde Kaifeng et stort problem. Byen var sådan placeret at den kunne rammes af oversvømmelser fra den Gule Flod, og sådanne oversvømmelser kunne skabes ved at en fjende brød hul på digerne som holdt floden i sit leje.