Teatret skal have udgangspunkt i Ludvig Holbergs komedier, som skal spilles på en moderne og aktuel måde. Man vil dog også spille andet end ham. Initiativtagerne har oplyst, at de bl.a. har været inspireret af det moderne Royal Shakespeare Company i Stratford-on-Avon.
Holberg Teatret blev formelt etableret i 2006 som en videreførelse af Vandrefalken.
Holberg havde et særligt forhold til Kalundborg, for ét af hans pseudonymer – Hans Mickelsen – oplyses at være borger, poet og brygger dér, og én af hans figurer – Peder Paars – tog angiveligt på rejse fra Kalundborg til Aars (Aarhus).