Hans Pauli Olsen (født 24. august1957 i Tórshavn) er en færøskbilledhugger, som bor i København.
Han er søn af skibstømrer Esmar Olsen og hustru Ebba f. Joensen. 1985 blev han gift med billedkunstneren Hjørdis Haack. Han er medlem af Akademiets Kunstnersamfund (Billedhuggersektionen), Grønningen, Føroysk Myndlistafolk og Billedkunstnernes Forbund.
Han er mere en skulptør end en billedhugger. Han hugger ikke sine skulpturer ud af materialer som marmor eller granit, men modellerer dem op mest i ler og former dem som en sum af mange mindre former, indtil formerne danner det billede, han søger. Hans Pauli Olsen benytter ofte klassiske materialer som granit, gips, bronze og har som billedhugger udviklet en speciel figurativ og surreelatisk udtryksform, ved at benytte sig af spejlinger, illusioner og skygger. Han lægger ofte flere betydningslag ind i sine værker og knytter effekter og virkemidler som optiske bedrag i form af skygger og spejlbilleder, eller sætter tyngdekraften ud af kraft og lade figuren stå på hovedet eller ligge vandret på gulvet. Hans Pauli Olsen har udført en lang række skulpturer i det offentlige rum, både på Færøerne og i Danmark. Han har også udført en række portrætbuster, bl.a. af kongefamilien og af nogle fremtrædende, færøske billedkunstnere.
Monumentale udsmykningsopgaver på Færøerne og i Danmark