Frederiks Sogn har sit navn efter Frederik 5., som i 1758 i Frederiks, Grønhøj og Havredal lod opføre 75 huse til indvandrere fra Tyskland. De ca. 1.000 indvandrede (kolonister) opdyrkede heden, en ofte hård kamp hvor lyngafbrænding og pløjning med studeforspand gik forud for dyrkning af jorden.
Frederiks Kirke blev bygget 1766. I kirken blev der så sent som i 1870 prædiket på tysk. På alterets bagside står mindeord om Frederik 5.
Længe var sognet tyndt beboet. Frem til midten af 1800-tallet var agerbrug hovednæringsvej og uldbinding et vigtigt bierhverv. Den vigtigste afgrøde var kartoffel, desuden blev der dyrket bønner, rug og havre.[2]
