Den grundlæggende ide ved forretningskæder er at opnå stordriftfordele. Man søger en synergieffekt på flere niveauer. Det gælder primært med hensyn til markedsføring og indkøb, hvor det sidste især er vigtigt for discountbutikker. Der kan dog også være andre fordele ved en forretningskæde, som f.eks. uddannelse, produktviden og produktsortiment.
Forskellige ejerkoncepter
En forretningskæde kan være opbygget på forskellige måder, alt efter ejerforholdene:
Kapitalkæde – central ejer, der ejer alle forretninger, f.eks. Lidl
Frivillig kæde – selvstændige lokale forretningsdrivende der går sammen i et samarbejde, f.eks. GuldBageren
Franchisekæde – enkeltpersoner køber retten til at drive en forretning med et bestemt koncept, f.eks. 7-Eleven
En forretningskæde kan godt være en blanding af kapitalkæde og franchisekæde.