Forårsløg

Forårsløg
Videnskabelig klassifikation
RigePlantae (Planter)
DivisionMagnoliophyta (Dækfrøede planter)
KlasseLiliopsida (Énkimbladede)
OrdenAsparagales (Asparges-ordenen)
FamilieAlliaceae (Løg-familien)
SlægtAllium (Løg-slægten)
ArtAllium cepa
Hjælp til læsning af taksobokse

Forårsløg (Allium cepa) er de nyopvoksede planter af frøformerede kepaløg. Forårsløg bruges helt anderledes end f.eks. skalotteløg og kepaløg (se Wikimedia-kogebog under boksen til højre).

Forveksling

Forårsløg bliver ofte forvekslet med pibeløg (Allium fistulosum), som også kaldes snitløg. Det vigtigste kendetegn er, at tværsnittet af bladene er forskelligt: Hos pibeløg er de cirkelrunde, mens de hos forårsløg er flade – i hvert fald på den ene side.

Se også

Se opskrift på Forårsløg
i WikiKogebogen