![]()
En tallerken chili con carne med bønner.
Chili con carne er en stuvning eller ragout fra Texas og det nordlige Mexico med chili[1] og oksekød.[2]
Den indeholder som regel peberfrugt, tomater, løg, bønner og andet.[3][4]
Chili con carne betyder oversat fra spansk "chili med kød".[5]
Der findes også en vegetarisk variation, kaldet chili sin carne; dvs. "chili uden kød".[6]
Referencer
Eksterne henvisninger
 | Spire
|
