Gentofte Sø og Brobæk Mose er en del af en smeltevandsdal dannet ved afsmeltning efter den sidste istid for 11.000 år siden. Vandstandsændringer, tørvegravning og tilplantninger har givet mosen sit nuværende udseende med mosehuller i midten kratbevoksning omkring og løvskov i den nordlige ende.
I den nordlige del af mosen løber Brobækken igennem, og selvom vandet ser okkerfarvet ud, er det meget rent. Den røde farve opstår, fordi naturlige okkerforbindelser i kildevandet bliver iltet, når det løber gennem bækken på vej ud i søen. Området skal bevares i sin nuværende tilstand som en naturskov og mose uden indgriben i udviklingen. Dog foregår der pleje, hvor tagrør høstes, og især ved rigkæret, der omgiver området “blomsterengen”, skal plejeindsatsen med fjernelse af tagrør intensiveres. Tilgroning med træer, buske og høje urter er en stor trussel mod områdets forekomster af kildevæld og rigkær. Kildeområderne er tilgroet, så de fleste ligger i skov.
Brobæk Mose har tidligere været en del af Gentofte Sø, men ligger nu som en tilgroningsmose, hvor den nordlige del er sprunget i naturskov. Udseendet i dag er et resultat af tidens vanstandsændringer, af tørvegravning og diverse tilplantninger, og at skoven i den nordlige ende har ligget urørt i 50 år.
Vandet i mosen og den nærliggende sø er så rent, at det har været brugt til drikkevand for København fra 1717 til 1959.
Mosen kom efter udskiftningen i 1776 ind under Brobæk Gård. Senere har den været ejet af Nordisk Insulinlaboratorium, heraf det folkelige navn Insulinmosen. Nordisk Insulinlaboratorium brugte en del af mosen til rekreativt areal for sukkersygepatienter.
Rundt om Gentofte Sø og Brobæk Mose Gentofte kommunes webside, baseret på bogen "Rundt om Gentofte Sø", og angiver en afmærket rute med tilhørende beskrivelser
