Navnet Fayyum kommer fra det koptiske ord for sø og henviser til Moeris-søen i området.
Fayyum-portrætterne eller mumieportrætterne er den moderne betegnelse på en form for realistisk malede portrætter på træ, fæstet til mumiesarkofager fra græsk-romersk Egypten. De tilhører en af de højest ansete form for kunst i den klassiske verden. Mumieportrætter er fundet overalt i Egypten, men er specielt almindelige i Faiyum-oasen; Faktisk er Fayyum-portræterne de eneste malerier fra denne tradition som i større antal er blevet bevaret for eftertiden.