Šťavnatka březnovka(Hygrophorus marzuolus), jinak také šťavnatka jarní či čirůvka březnovka, je druh houby z čeledi šťavnatkovité (Hygrophoraceae). Lidově se druhu přezdívá také uhelka, jiřina či cikánka.[1][2] V Červeném seznamu hub České republiky je druh uveden jako ohrožený.[3]
Znaky
Tuhý, masitý, laločnatý klobouk je 3-15 cm široký. Jelikož plodnice vyrůstají ze značné hloubky, bývá klobouk často dost zašpiněný od zeminy. Ze stejného důvodu bývají klobouky také silně pokřivené či zvlněné, u mladých je však vždy znatelný klenutý tvar a u vyvinutých vmáčklý střed. Pokožka je šedá až lehce černavá, někdy s hnědým či žlutým odstínem.[3][4]
Voskovité, tlusté, bělavé až šedé, různě velké lupeny jsou na klobouku řídce uspořádané, u třeně krátce sbíhavé. Výtrusný prach je bílý.[3][4]
Třeň dorůstá délky 6-8 cm, je bělavý až šedý, vláknitý, bachratý, bývá rovněž pokřivený.[3][4]
Dužnina je bělošedá, vůní připomíná med[2], chuť je příjemná.[3]
Celé jaro (někdy dokonce už od ledna) roste tato šťavnatka roztroušeně ve výše položených smíšených, jehličnatých a jednodruhových (buk, smrk, borovice, jedle) lesích. Ne vždy se plodnicím podaří prorazit opad či mechový porost, a tak mohou být často schované a jevit se jako nenápadný kopeček. [4][2][1]
_Bres_422647.jpg)
.jpg)
Bresadola_(5731126499).jpg)
.jpg)
