Zvonkové (Malus domestica 'Zvonkové') je ovocný strom, kultivar druhu jabloň domácí z čeledi růžovitých. Plody středně velké, vhodné i pro konzum , ale spíše na zpracování. Plod je oblíben pro zvláštní tvar připomínající kravský zvonec. Ke konzumní zralosti dozrávají až v únoru následujícího roku.[1] Není přesně znám původ odrůdy. Uvádí se, že je pěstovaná od poloviny 19. století ve Švýcarsku a jižním Německu.
Synonyma
Glockenapfel, Echter Glocken,
[2]: Altlander Glockenapfel, Echter Weisser Glockenapfel, Pomme Cloche, Schweizer Glockenapfel, Weisser Winterglockenapfel
Vlastnosti
Růst je zpočátku velmi silný, později středně bujný. Vytvářejí úzké později rozklesávající se koruny. Řez snáší dobře, doporučuje se až v pozdějších letech. Preferuje chráněné polohy. Je uváděna malá odolnost proti mrazu.[1]
Plodnost
Plodí středně brzy,[3] hojně a pravidelně. Ovšem podle některých zdrojů se brzy vyplodí.[1]
Plod
Plod typicky zvonkovitý, středně velký (130–205 g)[3], nepravidelný. Slupka žlutá, na osluněné straně někdy s červenavým líčkem. Dužnina je zelenožlutá, křehká zpočátku kyselá, na jaře více nasládlá, málo aromatická. [3]
Vhodným opylovačem je pro tuto odrůdu odrůda Ontario. Zvonkové samo je dobrý opylovač.
Choroby a škůdci
Odrůda není obvykle napadána významnými škůdci a chorobami. Nebývá poškozována padlím a strupovitostí.
Podnož
Vhodná podnož je M 9 a další slabší podnože. Do méně vhodných půd je považována za vhodnou podnož MM 106 nebo A 2.[4]
Použití
Vhodná do vyšších poloh, v teplejších oblastech jsou plody poškozeny sluncem. Ideální pro skladování, vhodná pro přípravu pokrmů, později lze použít i pro přímý konzum. Plod má zpočátku velmi kyselou chuť.
Hodí se pro polokmeny a vysokokmeny. Odrůda není vhodná pro velkovýrobu a je méně často pěstovaná.
Další šlechtění
Odolnost vůči chorobám a trvanlivost plodů lákají ke šlechtění zimních odrůd.
.jpg)
