Vidlička

Tento článek je o jídelní vidličce. Další významy jsou uvedeny na stránce Vidlička (rozcestník).
Různé druhy vidliček

Vidlička resp. jídelní vidlička tvoří vedle lžíce a jídelního nože součást jídelního příboru.

Použití

Vidlička se používá při vaření a při stolování k napichování a přemisťování potravy (do úst). Její použití při jídle zabraňuje přenosu nákazy z rukou na konzumované jídlo.

Používá se při stolování především v západní kultuře; na Východě se používají jídelní hůlky

Popis

Skládá se z rukojeti, na jejímž konci je několik (tři, většinou čtyři) rovnoběžných mírně prohnutých hrotů.

Tvar celé vidličky, zvláště pak rukojeti může být různý, rukojeť bývá často zdobena nebo vyrobena z jiného materiálu (dřevo, porcelán). Rozmanitý je rovněž materiál: v současnosti nejhojněji nerezová ocel, v minulosti zase často luxusnější stříbro nebo jeho slitiny (alpaka) či (v nejvyšších vrstvách společnosti) dokonce zlato. V minulém století bylo velmi rozšířené používání hliníku. V současnosti je především ve fast foodech rozšířeno i používání jednorázových plastových vidliček.

Vidličky se používají buď samostatně, nebo mohou být součástí jídelního příboru.

Vyskytují se v několika různých tvarech a velikostech:

  • jídelní vidlička, někdy též jenom „vidlička“, je větší, slouží k přenášení pevných částí stravy do úst; jednotlivá sousta se buď napichují nebo nahrnují na vidličku
  • dezertní vidlička – používá se ke konzumaci dezertů, jeden krajní hrot je zesílen a plochý, aby bylo možno odkrajovat jednotlivá sousta
  • servírovací vidlička – větší vidlička, většinou jen se dvěma delšími hroty; používá se k přenášení jednotlivých porcí jídla se servírovacích mis na talíř

Existuje řada dalších speciálních vidliček (např. dlouhé vidličky s krátkými hroty na fondue aj.).

Historie

První vidličky užívali již staří Řekové, zmínky o výskytu tohoto nářadí je možné nalézt v Bibli v knize Samuel - nešlo o stolní příbor, ale o náčíní určené ke službě ve Chrámu. Podobně i v archeologických nálezech z období starověkého Říma se vyskytují doklady vidliček datované do 2. století n. l.

Dále se objevuje v 9. století na Středním východě, původně pouze se dvěma rovnými zuby. V 11. století se z Byzance dostala do Itálie. Širšího užití jídelní vidlička doznala v Evropě ve 14. století, v 17. století se stala nepostradatelným předmětem při stolování v domácnostech šlechty bohatých měšťanů, do té doby se používaly vidlice především k přenášení či servírování potravy.

Jiné využití

Slovem vidlice a vidlička bývají často označovány ale mnohé jiné biologické, strojní či elektrotechnické objekty či pracovní nástroje – slovo je (stejně tak jako je tomu u slova nůž) obecným technickým pojmem.

Externí odkazy

  • Obrázky, zvuky či videa k tématu vidlička na Wikimedia Commons
  • Slovníkové heslo vidlička ve Wikislovníku

Read other articles:

Tundra

Zona di estensione Tundra nella Penisola del Tajmyr (Siberia settentrionale). La tundra è un bioma (o vasta formazione vegetale) proprio delle regioni subpolari e occupa zone dell'emisfero, principalmente boreale, dove la temperatura media annuale è inferiore allo zero. Il suo limite settentrionale sono i ghiacci polari perenni (banchisa polare e calotte glaciali), mentre a sud essa si arresta alle prime formazioni forestali della taiga (foresta boreale). È caratterizzata dalla mancanza di...

 

Kaká

Untuk musikus Indonesia yang dipanggil Kaka, lihat Akhadi Wira Satriaji. Ricardo Kaká Kaká pada 2009Informasi pribadiNama lengkap Ricardo Izecson dos Santos LeiteTanggal lahir 22 April 1982 (umur 41)[1]Tempat lahir Gama, FD, BrasilTinggi 186 cm (6 ft 1 in)[2]Posisi bermain Gelandang serangKarier junior1994–2000 São PauloKarier senior*Tahun Tim Tampil (Gol)2001–2003 São Paulo 59 (23)2003–2009 AC Milan 193 (70)2009–2013 Real Madrid 85 (23)2013–2...

 

Cita Mineral Investindo

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Oktober 2022. PT Cita Mineral Investindo TbkJenisPublikKode emitenIDX: CITAIndustriPertambanganDidirikan1992KantorpusatJakarta, IndonesiaTokohkunci Lim Gunawan Haryanto (Komisaris Utama)[1] Herry Kesuma Tanoto (Direktur Utama)[2] ProdukBauksit, alumi...

The Exchange, Birmingham

Commercial building in England, UKThe ExchangeThe Exchange, fronting onto Stephenson PlaceGeneral informationTypeCommercial buildingAddressStephenson PlaceTown or cityBirminghamCountryEngland, UKCoordinates52°28′44″N 1°53′52″W / 52.478818°N 1.897759°W / 52.478818; -1.897759Opened2 January 1865Demolished1965Height110 feet (34 m) The Exchange was a large and prominent Victorian commercial building in central Birmingham, England, on the corner of New Str...

 

Dewan Perwakilan Rakyat Daerah Kabupaten Bangka Barat

Dewan Perwakilan Rakyat Daerah Kabupaten Bangka BaratDewan Perwakilan RakyatKabupaten Bangka Barat2019-2024JenisJenisUnikameral SejarahSesi baru dimulai17 September 2019PimpinanKetuaMarudur Saragih, S.E. (PDI-P) sejak 11 Februari 2021 Wakil Ketua IH. Oktorazsari (Gerindra) sejak 2 Oktober 2019 Wakil Ketua IIMiyuni Rohantap, S.H., M.H. (NasDem) sejak 2 Oktober 2019 KomposisiAnggota25Partai & kursi  PDI-P (5)   NasDem (3)   Hanura (2)   De...

 

5 Days of War

5 Days of WarPoster teaser resmiSutradaraRenny HarlinProduserRenny HarlinGeorge LascuMirza DavitaiaKoba NakopiaDitulis olehMikko AlanneDavid BattlePemeranAndy GarcíaVal KilmerRichard CoyleEmmanuelle ChriquiRupert FriendJohnathon SchaechDean CainRade ŠerbedžijaAntje TraueHeather GrahamMikheil GomiashviliMikko NousiainenPenata musikTrevor RabinSinematograferChecco VaresePenyuntingBrian BerdanPerusahaanproduksiRexMediaDistributorAnchor Bay Entertainment (US)Tanggal rilis 5 Juni 2011...

Sistem liga sepak bola di Inggris

Sistem liga sepak bola Inggris, juga dikenal sebagai piramida sepak bola, adalah sebuah sistem hubungan antar liga bagi klub-klub sepak bola di Inggris (karena alasan sejarah beberapa klub dari Wales juga berkompetisi). Sistem ini memiliki format hierarki dengan sistem promosi dan degradasi antara liga-liga pada tingkat berbeda, dan memungkinkan klub terkecil sekalipun untuk berandai-andai naik ke puncak sistem. Terdapat lebih dari 1.857.763 liga, dan lebih dari 4.800.000.000 divisi berkompet...

 

122nd Field Artillery Regiment

122nd Field Artillery RegimentCoat of armsCountryBranch United States ArmyTypeField artilleryRoleUSARS parent regimentSizeregimentInsigniaDistinctive unit insigniaShould Sleeve Insignia of the 32nd Infantry BrigadeMilitary unit U.S. Field Artillery Regiments Previous Next 121st Field Artillery 123rd Field Artillery The 122nd Field Artillery Regiment is a field artillery regiment of the Illinois Army National Guard. The regiment's 2nd Battalion is the cannon battalion assigned to the 33rd...

 

Edmund Allenby

Edmund AllenbyIl generale Edmund Allenby in una fotografia del periodo della prima guerra mondialeSoprannomeBloody Bull (Toro sanguinario) NascitaBrackenhurst, 23 aprile 1861 MorteLondra, 14 maggio 1936 Cause della morteaneurisma cerebrale Dati militariPaese servito Regno Unito Forza armataBritish Army Anni di servizio1880 - 1925 GradoFeldmaresciallo GuerreSeconda guerra boeraPrima guerra mondiale BattaglieBattaglia di ArrasBattaglia del crinale di MugharBattaglia di Gerusal...

趙家驤

追晉陸軍二級上將趙家驤將軍个人资料出生1910年 大清河南省衛輝府汲縣逝世1958年8月23日(1958歲—08—23)（47—48歲） † 中華民國福建省金門縣国籍 中華民國政党 中國國民黨获奖 青天白日勳章（追贈）军事背景效忠 中華民國服役 國民革命軍 中華民國陸軍服役时间1924年－1958年军衔 二級上將 （追晉）部队四十七師指挥東北剿匪總司令部參謀長陸軍�...

 

Tibetan Mastiff

Dog breedTibetan MastiffOriginTibetan PlateauTraitsHeight Males 66 cm (26 in)[1] Females 61 cm (24 in)[1]Kennel club standardsFédération Cynologique Internationale standardDog (domestic dog) The Tibetan Mastiff[a] is a large size Tibetan dog breed. Its double coat is medium to long, subject to climate, and found in a wide variety of colors, including solid black, black and tan, various shades of red (from pale gold to deep red) and bluish-gray (di...

 

Marx House

Historic house in Michigan, United States United States historic placeMarx HouseU.S. National Register of Historic PlacesMichigan State Historic Site Show map of MichiganShow map of the United StatesLocation2630 Biddle AvenueWyandotte, MichiganCoordinates42°12′26″N 83°8′56″W / 42.20722°N 83.14889°W / 42.20722; -83.14889Arealess than one acreBuilt1862Architectural styleItalianateNRHP reference No.76001043[1]Significant datesAdded to NR...

Genlisea

Genus of carnivorous plants Genlisea Genlisea violacea leaves: green above-ground leaves and colorless underground trap leaves Scientific classification Kingdom: Plantae Clade: Tracheophytes Clade: Angiosperms Clade: Eudicots Clade: Asterids Order: Lamiales Family: Lentibulariaceae Genus: GenliseaA.St.-Hil. (1833) Subgenera and sections Genlisea subg. Genlisea Genlisea sect. Genlisea Genlisea sect. AfricanaeA.Fleischm., Kai Müll., Barthlott & Eb.Fisch. Genlisea sect. Recurvatae...

 

Omar Vizquel

Venezuelan baseball player and coach In this Spanish name, the first or paternal surname is Vizquel and the second or maternal family name is González. Baseball player Omar VizquelVizquel with the Chicago White Sox in 2011ShortstopBorn: (1967-04-24) April 24, 1967 (age 57)Caracas, VenezuelaBatted: SwitchThrew: RightMLB debutApril 3, 1989, for the Seattle MarinersLast MLB appearanceOctober 3, 2012, for the Toronto Blue JaysMLB statisticsBatting avera...

 

大字 (数字)

この項目には、一部のコンピュータや閲覧ソフトで表示できない文字が含まれています（詳細）。 数字の大字（だいじ）は、漢数字の一種。通常用いる単純な字形の漢数字（小字）の代わりに同じ音の別の漢字を用いるものである。 概要 壱万円日本銀行券（「壱」が大字） 弐千円日本銀行券（「弐」が大字） 漢数字には「一」「二」「三」と続く小字と、「壱」「�...

Club Atlético Bohemios

Este artículo o sección se encuentra desactualizado.La información suministrada ha quedado obsoleta o es insuficiente.Este aviso fue puesto el 23 de mayo de 2022. Para otros usos de este término, véase Bohemios (desambiguación). Bohemios Datos generalesNombre completo Club Atlético BohemiosApodo(s) Marrón, Albimarrón, el BoheDeporte basquetbolFundación 01 de mayo de 1932 (92 años)Presidente Alejandro FloresInstalacionesCentro deportivo Estadio Alberto CasalUbicación Uruguay ...

 

هانيتشي (زاكارباتسكا)

هانيتشي هانيتشي (زاكارباتسكا) تاريخ التأسيس 1402  تقسيم إداري البلد أوكرانيا الإمبراطورية النمساوية الإمبراطورية النمساوية المجرية  خصائص جغرافية إحداثيات 48°07′31″N 23°48′04″E / 48.125277777778°N 23.801111111111°E / 48.125277777778; 23.801111111111   المساحة 560 كيلومتر مربع  الارتفا�...

 

John Elvin Shaffner

Canadian politician The HonourableJohn Elvin Shaffner26th Lieutenant Governor of Nova ScotiaIn officeDecember 23, 1978 – February 1, 1984MonarchElizabeth IIGovernors GeneralJules LégerEdward SchreyerPremierJohn BuchananPreceded byClarence GosseSucceeded byAlan Abraham Personal detailsBorn(1911-03-03)March 3, 1911Lawrencetown, Nova ScotiaDiedJune 11, 2001(2001-06-11) (aged 90)Halifax, Nova ScotiaSpouseNell Margaret PotterProfessionBusinessman John Elvin Shaffner (March 3, 1911...

Charlotte Bobcats 2005-2006

Charlotte BobcatsStagione 2005-2006Sport pallacanestro Squadra Charlotte Hornets AllenatoreBernie Bickerstaff Vice-allenatoriJ.B. Bickerstaff, Gary Brokaw, Jeff Capel, Gary Kloppenburg, John Outlaw NBA26-56 (31,7%)Division: 4º posto (Southeast)Conference: 13º posto (Eastern) Playoffnon qualificata StadioCharlotte Bobcats Arena 2004-2005 2006-2007 La stagione 2005-06 dei Charlotte Bobcats fu la 16ª nella NBA per la franchigia. I Charlotte Bobcats arrivarono quarti nella Southeast Divis...

 

Primedia

South African media group For the American company formerly known as Primedia, see RentPath. For infomercial company, see PriMedia Inc. This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these template messages) This article relies excessively on references to primary sources. Please improve this article by adding secondary or tertiary sources. Find sources: Primedia – news · newspapers �...