Pokřtěn byl Václav, ale v literatuře je zpravidla uváděn jako Vilém nebo v německé podobě Wilhelm. Jeho příjmení je v matrice zapsáno Werfel. Byl synem učitele v Plaňanech na Kolínsku. Základní hudební vzdělání mu dala matka, která byla dobrou klavíristkou. Projevil se jako výrazný talent a již ve 12 letech veřejně koncertoval. V roce 1807 odešel do Prahy, kde studoval u Václava Jana Tomáška. Stal se koncertním klavíristou a absolvoval řadu koncertů v Čechách, Uhrách a v Polsku.
V roce 1815 se usadil ve Varšavě, stal se pedagogem varšavské konzervatoře (Instytut muzyki a deklamacji). Vyučoval hru na klavír, varhany a generální bas. Jeho nejvýznamnějším žákem byl Frédéric Chopin, s nímž navázal i přátelské styky. Věnoval mu svůj 4. klavírní koncert F dur. V roce 1824 se vrátil do Prahy, kde uvedl svou operu Rübezahl. Opera měla později značný úspěch zejména, když se jí dostalo českého překladu Josefa Krasoslava Chmelenského (Krákonoš, 1830). V roce 1826 odešel do Vídně, kde se stal dirigentem v divadle U korutanské brány (Theater am Kärntnertor). Ve Vídni také zemřel.
Dílo
Věnování autorova koncertu Frédéricu Chopinovi (Tvůj přítel, starý Würfel)
Opery
Rübezahl (1824)
Der Rothmantel (1832)
Klavírní skladby (výběr)
Velká fantasie pro klavír op. 14
Variace pro klavír op. 15, 16, 17, 19 a 29
Rondeaux brillants pour piano op. 20, 24, 25, 30
Polonaises op. 21, 26
Grand Polonaise op. 27
Der Sieg Wellingtons op. 13, fantasie pro klavír na 4 ruce
Concert pour piano et orchestre op. 28
Grand Rondeau brillant in Es op. 30
Řídil vydávání instruktivní klavírní literatury ve sbírce Euterpe a sám vydal i vlastní sbírku instruktivních skladeb: Zbiór exercycyi w kształcie preludyów ze wszystkich tonów maior i minor (1821). Komponoval také písně, z nichž píseň Wie herrlich ists im Wald v německých zemích znárodněla.
Vojtíšek, M.: V. V. Würfel jako interpret vlastních klavírních skladeb a jeho vliv na tvorbu a interpretaci jeho žáka Fryderyka Chopina. Studie. Muzikologické fórum ročník II, 1-2/2013, str. 61-70
