České příjmení Pleskot nese více osobností:
- Adolf Pleskot (1858–1933) – český technik, konstruktér a výrobce vodárenské techniky
- Antonín Pleskot (1866-???) – český matematik
- Ella Pleskotová, rozená Gernerová, 1906–1942 – členka odboje (PVVZ), popravena za podporu výsadkářů z operace Anthropoid
- Hana Pleskotová (* 1953) – česká a československá politička KSČ z Chrudimska, poslankyně FS za normalizace
- Igor Pleskot (1930–2017) – český sociolog, aktivní v politickém dění 1968, 1989, prezident svazu KOVO a ČSKOS 1990-1991
- Jaromír Pleskot (1922–2009) – český herec a divadelní režisér
- Jaroslav Pleskot (1924–2009) – český literární historik a kritik, bohemista, editor literárních textů a vysokoškolský pedagog.
- Jiří Pleskot (právník) (1901–1942) – český právník, člen odboje (PVVZ), popraven za podporu výsadkářů z operace Anthropoid
- Jiří Pleskot (1922–1997) – český herec
- Josef Pleskot (* 1952) – český architekt
- Josef Pleskot (politik) – český a československý politik, poúnorový poslanec KSČ
- Michal Pleskot – český zpěvák a herec
- Václav Pleskot – více osobností, viz rozcestník
- jiný význam