Maasdam (Maasdamský sýr, Maasdamer) je sýr původem z Nizozemska s typickými dutinami (oky) uvnitř. Jedná se o napodobeninu švýcarského ementálu. Obsah tuku v sušině je 45 %.
Historie
Maasdamský sýr vznikl v Nizozemsku v 80. letech 20. století, pojmenování nese po obci Maasdam v Jižním Holandsku.
Zrání
Maasdamský sýr zraje 1-3 měsíce.[1]
Galerie
-
Maasdam
-
Maasdamský sýr na chlebu
-
Maasdam, struktura
Odkazy
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Maasdam cheese na anglické Wikipedii.
Související články
Externí odkazy