Hostinec u Buroně – Mexiko

ikona
Tento článek potřebuje úpravy.
Můžete Wikipedii pomoci tím, že ho vylepšíte. Jak by měly články vypadat, popisují stránky Vzhled a styl, Encyklopedický styl a Odkazy.
Konkrétní problémy: do galerie přidat popisky, vytvořit rozumné nadpisy, ES
Hostinec u Buroně – Mexiko
Účel stavby

restaurace, hotel, minipivovar, hudební klub

Poloha
AdresaMexiko 194, osada Mexiko, 742 85 Klimkovice, ČeskoČesko Česko
UliceRakovecká
PohoříVítkovská vrchovina
Souřadnice49°48′24,9″ s. š., 18°7′9,95″ v. d.
Map
Další informace
Logo Wikimedia Commons multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Hostinec u Buroně – Mexiko je populární a tradiční hostinec, který se nachází v osadě Mexiko, části města Klimkovice v okrese Ostrava-město v Moravskoslezském kraji v pohoří Vítkovská vrchovina v Horním Slezsku.

Historie a popis

Hostinec u Buroně – Mexiko je vyhlášený výletní hostinec, který má název podle chatové osady, ve které je situován. Tradice hostince, obklopeného loukami a lesy, se odvíjí od 20. let 20. století, kdy hostinský Buroň zakoupil dům a začal zde prodávat občerstvení dělníkům a zemědělcům. Hospodu vybudoval další z generace Buroňů, který jako horník přišel v dolech k úrazu a zpátky do dolů se již nevrátil. Následně ve 30. letech 20. století začal s prodejem nakládaných olomouckých tvarůžků dle vlastní receptury. Z hostince se stalo oblíbené výletní místo s tanečními zábavami a plesy. Během druhé světové války byl hostinec zavřený a po válce v roce 1945 opět zahájil provoz a stavebně se rozšířil o velký dřevěný sál. V roce 1960 byl rodině Buroňů hostinec znárodněn. Buroňovi pak bydleli v podnájmu v prvním patře domu a v restauraci vypomáhali. V roce 1990 byl majetek rodině vrácen a hostinec provozovali postupně další členové rodiny (dcera p. Buroně provdaná jako Václavíková a její syn) a obnovili původní slávu hostince Mexiko.[1][2][3]

Hostinec nabízí několik jídel, avšak nejpopulárnější jsou nakládané tvarůžky. Dobře naložené tvarůžky se zde podávají s cibulí, máslem a čerstvým chlebem s možností dochucení červenou paprikou nebo mletým pepřem.[1][2][3]

Další informace

Kolem hostince vedou cyklostezky a turistické stezky vhodné i pro vozíčkáře. Místo se nachází v údolí pod kopcem Záhumenice a pod obcí Hýlov se Sanatorii Klimkovice.

Galerie

Odkazy

Reference

  1. ↑ a b Mexiko za Ostravou – výletní restaurace se stoletou historií. Regiony [online]. 2014-08-15 [cit. 2021-09-28]. Dostupné online. 
  2. ↑ a b JIŘÍČEK, Petr. Tvarůžky v pivu od Buroňů? Ze svačiny pro zemědělce je dnes vyhlášená specialita. Moravskoslezský deník. 2021-05-16. Dostupné online [cit. 2021-09-28]. 
  3. ↑ a b Hostinec u Buroně Mexiko [online]. Restaurant Guru [cit. 2024-09-02]. Dostupné online. 

Externí odkazy