Hospoda Slezský Grunt se nachází na ulici Poddubí ve Smolkově, části obce Háj ve Slezsku v okrese Opava v Moravskoslezském kraji.
Hospoda Slezský Grunt je stylově staroslezská restaurace, která se nachází vedle malého centrálního parku se zvonicí a upravenými rekonstruovynými ruinami základů bývalé kaple. Prostory hospody vznikly rozsáhlou rekonstrukcí místního starého hospodářského stavení s cílem zachování původního historického vzhledu a dobové atmosféry. Kromě rozsáhlých gastronomických služeb, primárně zaměřených na slezskou kuchyni, jsou zde také ubytovací služby, kulturní sál a občasný kulturní program.[1][2][3][4]
Za nabídku kvality jídel podle starých a místních receptur regionu získala hospoda certifikát regionálního produktu.[2][3]
Geograficky se hospoda nachází v pohoří Opavská pahorkatina.
Historie
První písemná zmínka o zemědělském statku (bauern grunt) pochází z roku 1870, avšak statek je starší. Z roku 1871 pochází záznam o prvních majitelích statku, kterými byli Josef Křížek a Anna Křížek (rozená Galdia). Rod Křížků vlastní statek až do současnosti. Současná rekonstrukce statku s úpravou na hospodu byla prováděna podle historických fotografií, kde nejstarší fotografie pochází z roku 1889.[5]
Odkazy
Reference
- ↑ Hospoda a penzion Slezský Grunt - Úvod. www.slezskygrunt.cz [online]. [cit. 2021-11-17]. Dostupné online.
- ↑ a b Hospoda SLEZSKÝ GRUNT - OPAVSKÉ SLEZSKO. Regionální značky [online]. [cit. 2021-11-17]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ a b Hospoda Slezský Grunt. Moravskoslezský kraj - průvodce po Severní Moravě a Slezsku [online]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2021-11-17.
- ↑ Kam na regionální jídla? Kyselo na horské farmě. auto.cz [online]. [cit. 2021-11-17]. Dostupné online.
- ↑ Hospoda a penzion Slezský Grunt - Historie. www.slezskygrunt.cz [online]. [cit. 2021-11-17]. Dostupné online.
Externí odkazy
