Po návratu z Londýna se svou budoucí manželkou zpěvačkou a herečkou Bat-Ševou Zeislerovou tvořil minimalistické umění, které bylo typické pro toto období. O těchto pracích bylo napsáno, že „didakticky ukazují strukturální a obrazové změny v materiálu a vzhledu“.[1] Gechtman učil na Becalelově akademii umění a designu v Jeruzalémě (1972–1975) a na Art Teachers Training College of Bejt Berl (1971–2008).
V roce 1973 měl svou první samostatnou výstavu v galerii Jodfat v Tel Avivu. Výstava s názvem „Exposure“ znamenala Gechtmanův rostoucí zájem o spojení mezi uměním a biografickou dimenzí. Na stěnách galerie byly zvětšené fotografie procesu holení těla před otevřenou operací srdce, kterou Gechtman podstoupil v roce 1973. Také na této výstavě byly skutečné a smyšlené dokumenty týkající se Gechtmanova zdravotním stavu. Při ukončení výstavy Gechtman otiskl vlastní nekrology v izraelských denících Haaretz a The Jerusalem Post, stejně jako kolem svého domu v Rišon le-Cijon. Gechtman později vyprávěl o reakcích lidí: „Učitelé z Becalel mi řekli: Zbláznil jste se? Všechny jste vystrašil.“[2] Vlastní nekrology se v jeho umění vracely i po další roky.
V roce 1999 vystavil rekonstrukci nemocničního prostředí pod názvem Jotam, pojmenované podle jeho syna, který zemřel.
Gideon Gechtman zemřel 27. listopadu 2008 na selhání srdce.[3]
Vzdělání
1961–62 – Avni Institute, Tel Aviv
1962–63 – Ealing School of Art, London
1968–70 – Hammersmith College of Art, London
1975–76 – Telavivská univerzita, filosofie a historie umění