Fun guo (čínsky v českém přepisu fen-kuo, pchin-jinem fěnguǒ, znaky 粉粿) je tradiční čínské jídlo. Jedná se o malé knedlíky připravované v páře.[1] Fun guo jsou podobné krevetovým knedlíčkům har gaw.
Synonyma
Tyto knedlíčky jsou známy pod více názvy, například: Chaozhou fun guo, fun quor, fun gor, fen guo, knedlíčky Chiu Chow nebo knedlíčky Teochew.
Původ
Fun guo pochází z jihovýchodní Číny, přesněji z oblasti Čchao-šan na pobřeží provincie Kuang-tung.[2]
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Fun guo na anglické Wikipedii.
- ↑ Hong Kong Encounter. [s.l.]: Lonely Planet, 2009. Dostupné online. ISBN 978-1-74220-514-4.
- ↑ Chefs explain: What makes Chiu Chow dumplings different from Cantonese dim sum?. Lifestyle Asia Kuala Lumpur [online]. 2018-10-17 [cit. 2020-12-23]. Dostupné online. (anglicky)
Externí odkazy
