Firma byla založena v Brémách1. ledna1924 jako Bremer Flugzeugbau AG profesorem Henrichem Fockem, Georgem Wulfem a Dr. Wernerem Naumannem, který byl po celou dobu její existence obchodním ředitelem. Po krátké době byla přejmenována na Focke-Wulf Flugzeugbau AG. První vyráběné letadlo po založení společnosti bylo malé obchodní letadlo Focke-Wulf A 16. V roce 1931 se firma sloučila s berlínskou společností Albatros Flugzeugwerke a šéfkonstruktérem se stal talentovaný inženýr Kurt Tank. Od lehkých dopravních a cvičných letounů se Focke-Wulf postupně zcela přeorientoval na vojenskou výrobu.
V roce 1937 z firmy odešel Heinrich Focke a založil novou firmu Focke-Achgelis, která se zabývala vývojem vrtulníků.
Během druhé světové války Focke-Wulf vyráběl těžký čtyřmotorový dopravní a protilodní bombardérFw 200 Condor, taktický průzkumný Fw 189 i licenční MesserschmittyBf 109 a Bf 110. Významem je ale dalece převýšil stíhací letoun Fw 190, který byl v licenci vyráběn i jinými firmami.
Na konci roku 1944 pracovalo v továrnách Focke-Wulfu přes 30 000 lidí.