Dál bhat

Dál bhat
Základní informace
Místo původuNepál
Logo Wikimedia Commons multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Dál bhat[1] nebo dal bhat[2] (hindsky: दालभात, urdsky: دال بھات, bengálsky: ডাল ভাত, gudžarátsky: દાળ ભાત, maráthsky: डाळ भात, ásámsky: dali bhat) je tradiční jídlo indického subkontinentu, oblíbené v mnoha oblastech Nepálu, Indie, Pákistánu a Bangladéše. Skládá se z rýže vařené v páře a vařené čočky nebo jiných luštěnin, kterým se říká dál. V těchto zemích je to základní potravina. Bhat nebo čawal znamená v řadě indoárijských jazyků „vařená rýže“.

Ve vyšších nadmořských výškách v Nepálu, nad 2000 m, kde rýže neroste dobře, se může nahradit jinými obilovinami, jako je kukuřice, pohanka, ječmen nebo proso, a to ve vařeném pokrmu zvaném dhindo nebo atho v Nepálu. Bhat se v Nepálu může doplňovat roti (kolečka nekvašeného chleba).

Dál lze vařit s cibulí, česnekem, zázvorem, chilli, rajčaty nebo tamarindem, kromě čočky nebo fazolí . Vždy obsahuje bylinky a koření, jako je koriandr, garam masala, kmín a kurkuma . Recepty se liší podle ročního období, lokality, etnické skupiny a rodiny.

Dál bhat se často podává se zeleninovým tarkari nebo torkari ( तरकारी v hindštině, তরকারি v bengálštině) – směsí dostupné sezónní zeleniny. V nepálštině a bengálštině (ডাল ভাত তরকারি) se také nazývá dal bhat tarkari (दाल भात तरकारी). Někdy se přidává i malá porce nakládané zeleniny (tzv. achar nebo loncha). V Bengálsku (Západní Bengálsko a Bangladéš) může dál bhat doprovázet machh bhaja (মাছ ভাজা - smažená ryba).

  • dal bhat v nepálském stylu
    dal bhat v nepálském stylu

Odkazy

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Dal bhat na anglické Wikipedii.

  1. ↑ Udělejte si doma dál bhat (Nepál). HedvabnaStezka.cz [online]. 2006-06-03 [cit. 2023-01-22]. Dostupné online. 
  2. ↑ Dal bhat tarkari. Brno [online]. 2019-04-04 [cit. 2023-01-22]. Dostupné online. 

Související články

Externí odkazy

  • Logo Wikimedia Commons Obrázky, zvuky či videa k tématu dál bhat na Wikimedia Commons

Read other articles:

Indulgenza

L'indulgenza, secondo la dottrina cattolica, è la cancellazione della pena temporale (o di parte di essa) che scaturisce dal peccato commesso dal fedele ma già perdonato davanti a Dio per quanto riguarda la colpa. L'indulgenza viene concessa dalla Chiesa, in quanto custode della redenzione, al fedele sinceramente pentito ed a determinate condizioni. Indice 1 Evoluzione del concetto di indulgenza 1.1 Fondamenti biblici 1.2 L'indulgenza nelle prime comunità cristiane 1.3 Colpe e meriti: ...

 

Rio 400 1998

Rio 400 1998Detail perlombaanLomba ke-5 dari 19 dalam CART musim 1998TanggalMay 10, 1998Nama resmiRio 400LokasiEmerson Fittipaldi Speedway, Rio de Janeiro, BrazilJarak tempuh133 lap247.912 mi / 398.976 kmPosisi polePembalapDario Franchitti (Team KOOL Green)Waktu39.005[1]Putaran tercepatPembalapAlex Zanardi (Chip Ganassi Racing)Waktu39.328 (pada putaran ke-131 dari 133)PodiumPertamaGreg Moore (Forsythe Racing)KeduaAlex Zanardi (Chip Ganassi Racing)KetigaAdrian ...

 

Broxburn Shamrock F.C. (1881)

Former association football club in Scotland For the Broxburn Shamrock side in the 1890s which reached the Scottish Cup semi-final, see Broxburn Shamrock F.C. Football clubBroxburn ShamrockFull nameBroxburn Shamrock Football ClubNickname(s)the Shamrock, the Green 'Uns[1]Founded1881Dissolved1889GroundEaster ParkHon. SecretaryFrancis Kane Home colours Broxburn Shamrock F.C. was an association football club from Broxburn in West Lothian. History 1886–87 Edinburgh Shield semi-final, Bro...

KMXJ-FM

Radio station in Amarillo, TexasKMXJ-FMAmarillo, TexasBroadcast areaAmarillo, TexasFrequency94.1 MHzBrandingMix 94.1ProgrammingFormatAdult contemporaryOwnershipOwnerTownsquare Media(Townsquare License, LLC)Sister stationsKATP, KIXZ, KPRF, KXSS-FMHistoryFirst air date1978 (as KBUY-FM)Former call signsKBUY-FM (1978-1987)KDJW-FM (1987-1990)KBUY-FM (1990-1999)Call sign meaningK MiX JTechnical informationFacility ID31463ClassCERP100,000 wattsHAAT330 metersLinksWebcastListen LiveWebsitemix941kmxj.c...

 

Actor

Person who portrays a character in a production For other uses, see Actor (disambiguation). Actress redirects here. For other uses, see Actress (disambiguation). David Garrick in Richard III on stage An actor or actress is a person who portrays a character in a production.[1] The actor performs in the flesh in the traditional medium of the theatre or in modern media such as film, radio, and television. The analogous Greek term is ὑποκριτής (hupokritḗs), literally one who a...

 

Valle d'Aosta

Disambiguazione – Se stai cercando altri significati, vedi Valle d'Aosta (disambigua). Valle d'Aostaregione italiana a statuto speciale(IT) Regione Autonoma Valle d'Aosta(FR) Région Autonome Vallée d'Aoste (dettagli) Valle d'Aosta – VedutaIl castello di Fénis, uno dei simboli della Valle d'Aosta LocalizzazioneStato Italia AmministrazioneCapoluogoAosta PresidenteRenzo Testolin (Union Valdôtaine) dal 2-3-2023 Lingue ufficialiitaliano, francese Data di istituzione19...

لويانغ

لويانغ (بالصينية: 洛阳市)‏     خريطة الموقع تقسيم إداري البلد الصين (1 أكتوبر 1949–) جمهورية الصين (1 يناير 1912–30 سبتمبر 1949)وي الشمالية (422–535)  [1][2] عاصمة لـ سلالة هان الحاكمةأسرة جينسلالة وي الشرقية  [لغات أخرى]‏مملكة تساو وايسلالة ليانغ المتأخرة الحاك�...

 

Han Sui

Si ce bandeau n'est plus pertinent, retirez-le. Cliquez ici pour en savoir plus. Certaines informations figurant dans cet article ou cette section devraient être mieux reliées aux sources mentionnées dans les sections « Bibliographie », « Sources » ou « Liens externes » (décembre 2018). Vous pouvez améliorer la vérifiabilité en associant ces informations à des références à l'aide d'appels de notes. Cet article est une ébauche concernant l’hist...

 

Bahu

Untuk kegunaan lain, lihat Bahu (disambiguasi). Bahu, PundakRincianPengidentifikasiBahasa Latinarticulatio humeriMeSHD012782TA98A01.1.00.020TA2139FMA25202Daftar istilah anatomi[sunting di Wikidata] Bahu atau pundak adalah bagian tubuh mamalia yang menyangga leher. Pada manusia, bahu terletak di antara punggung dan leher dan berada di bagian belakang (dorsal). Pada kebanyakan hewan, bahu terletak di bagian atas tungkai depan. Bahu adalah bagian tubuh yang sering menjadi tempat sandaran beb...

Center for Middle Eastern Studies at Lund University

This article about higher education may require cleanup. Please review editing advice and help improve this article. (August 2011) Center for Middle Eastern Studies at Lund UniversityCentrum för Mellanösternstudier vid Lunds UniversitetTypePublicEstablished2007Endowment54+ million SEK (2009)[1]DirectorLeif StenbergAdministrative staffca. 20Students32Location Lund, Scania, SwedenAffiliationsGulf Research Center Zayed University Yale University Centre for Syrian Studies at University ...

 

2014 Odesa clashes

Clashes between pro-Maidan and anti-Maidan demonstrators in Odesa, Ukraine 2014 Odesa clashesPart of Euromaidan and the 2014 pro-Russian unrest in UkraineTrade Unions House after the fire on 2 May 2014Date26 January – 2 May 2014LocationOdesa, UkraineParties Pro-Maidan activists Maidan People's Union and Maidan Self-Defense Right Sector[1] Misanthropic Division[2] Social-National Assembly[2] Batkivshchyna youth wing[3] Anti-Maidan activists[4][5 ...

 

The Gold (Control) Act, 1968

Act of the Parliament of India, replaces Act 18 of 1965 The Gold (Control) Act, 1968Parliament of India Long title An Act to regulate gold transactions. CitationAct No. 45 of 1968Territorial extentIndiaAssented to12 June 2006Commenced1 September 1968Repealed6 June 1990RepealsThe Gold (Control) Repeal Act, 1990 (Act No. 18 of 1990)Status: Repealed The Gold (Control) Act, 1968 is a repealed Act of the Parliament of India which was enacted to control sale and holding of gold in personal pos...

مايكروسوفت بروجكت

مايكروسوفت بروجكتالشعارمعلومات عامةنوع برمجية إدارة المشاريع برنامج رسم بياني نظام التشغيل مايكروسوفت ويندوز النموذج المصدري حقوق التأليف والنشر محفوظة المطورون مايكروسوفت موقع الويب products.office.com… (لغات متعددة) معلومات تقنيةالإصدار الأخير 2016 الرخصة رخصة احتكارية الملف...

 

1294 en santé et médecine

Chronologies Données clés 1291 1292 1293  1294  1295 1296 1297Décennies :1260 1270 1280  1290  1300 1310 1320Siècles :XIe XIIe  XIIIe  XIVe XVeMillénaires :-Ier Ier  IIe  IIIe Chronologies thématiques Religion (,) et * Croisades   Science () et Santé et médecine   Terrorisme Calendriers Romain Chinois Grégorien Julien Hébraïque Hindou Hégirien Persan Républicain modifier Années de la santé et de la médecine ...

 

Rodez Aveyron Football

Pour les articles homonymes, voir RAF et Stade ruthénois. Pour la section féminine, voir Rodez Aveyron Football (féminines). Si ce bandeau n'est plus pertinent, retirez-le. Cliquez ici pour en savoir plus. Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (juillet 2022). Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilit�...

ملعب هلسنكي الأولمبي

ملعب هلسنكي الأولمبيمعلومات عامةالعنوان Paavo Nurmen tie 1 (بالفنلندية) المنطقة الإدارية هلسنكي[1][2] البلد  فنلندا[1][2] موقع الويب stadion.fi التشييد والافتتاحالافتتاح الرسمي 12 يونيو 1938 المهندسون المعماريون Yrjö Lindegren (en) [1]Toivo Jäntti (en) [1] المقاول الرئيسي Stadium Founda...

 

Sindbad Hotel Complex and Conference Center

Hotel in Baghdad A rendering of the Sindbad Hotel Complex and Conference Center The Sindbad Hotel Complex and Conference Center is located in Baghdad, Iraq. History It is named after Sinbad the Sailor. Designed by architect Hisham N. Ashkouri in 2004, it was to be the first new high-rise hotel, conference center and movie theater complex in modern Baghdad, as a symbol of the reconstruction of Iraq. This new commercial center was designed to be a place for gathering and recreation, as well as ...

 

Gasherbrum II

Gasherbrum IIگاشر برم-2K4Gasherbrum II dari Base CampTitik tertinggiKetinggian8.035 m (26.362 ft)[1][2][3][4]Tertinggi ke-13Puncak1.524 m (5.000 ft)[2]Masuk dalam daftarDelapan ribuUltraKoordinat35°45′30″N 76°39′12″E / 35.75833°N 76.65333°E / 35.75833; 76.65333 [5]GeografiGasherbrum IILokasi Gasherbrum IILetakBaltistan, Gilgit–Baltistan, PakistanTashkurgan, Xin...

Transgender youth

Children and adolescents who are transgender Trans girl and Trans boy redirect here. For trans adults, see Trans woman and Trans man. For gender-nonconforming children, see Childhood gender nonconformity. This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these template messages) This article needs to be updated. Please help update this article to reflect recent events or newly available information. (June 2023) The...

 

Behavioural genetics

Study of genetic-environment interactions influencing behaviour Genetic psychology redirects here. For Franz Brentano's concept of genetic psychology, see Genetic psychology (Brentano). For the journal, see Behavior Genetics (journal). Part of a series onPsychology Outline History Subfields Basic psychology Abnormal Affective neuroscience Affective science Behavioral genetics Behavioral neuroscience Behaviorism Cognitive/Cognitivism Cognitive neuroscience Social Comparative Cross-cultural Cul...