Cibule obecně je zásobní orgán některých jednoděložných rostlin. Jedná se zpravidla o podzemní orgán, ale někdy může částečně přesahovat nad zemský povrch. Cibule vznikla přeměnou dolní části stonku a přeměnou listů či jejich bází. Cibulí je více typů, některé jsou jednoduché, jiné složené (např. česnek kuchyňský) a většina je středově i osově souměrná.

Cibule slouží jako zásobní orgán. Ukládají se zde živiny během období, kdy rostlina fotosyntetizuje. Pokud přijde nepříznivé období, např. zima či sucho, listy rostliny odumřou a rostlina přečká nepříznivé období v klidovém stavu. V této rostlině se také uchovává fructan, tj. ojedinělý plyn, který se nachází v především cibuli a česneku. Na jaře či v období dešťů pak nashromážděné živiny dotují rostlinu zvláště v začátcích vegetační sezóny.

Některé cibule jsou jedlé a používají se jako zelenina (tzv. cibulová zelenina), např. cibule kuchyňská nebo česnek kuchyňský. Většina rostlin s cibulemi je však pro člověka jedovatá.

Cibule mají některé rostliny patřící do čeledi liliovité v širším pojetí (Liliaceae s.l.).

• hyacintovité: snědek, ladoňka, puškinie, hyacint, modřenec.
• česnekovité: česnek.
• amarylkovité: sněženka, bledule, narcis.
• liliovité v užším pojetí: křivatec, kandík, tulipán, řebčík, lilie.

• Obrázky, zvuky či videa k tématu cibule na Wikimedia Commons