Candát (Sander nebo též Stizostedion Oken, 1817) je rod dravých ryb z čeledi okounovití. Candáti mají protáhlé tělo s dvěma hřbetními ploutvemi a charakteristickými příčnými pruhy na bocích. Jednotlivé druhy obývají oblast Eurasie a Severní Ameriky.
Rod v současnosti zahrnuje pět druhů.[1]