Ševiot je tradiční obchodní označení pro pružnou, poměrně hrubou vlnařskou tkaninu s tužším omakem.^[1]

První zmínka o ovcích jako „malé, ale houževnaté rase“na Cheviotském pohoří pochází asi z rokku 1370. V roce 1791 byla založena organizace chovateů British Wool Society. V jejím rámci se zasloužil britský ekonom baron John Sinclair o výhodné podmínky k chovu ovcí a dal podnět k označení tamější rasy jménem Cheviot.^[2] V 21. století se chovají ševioty mimo Cheviotského pohoří v jižním Skotsku a na jihu Walesu jako jedno z více než 60 plemen ovcí registrovaných (2010) u British Wool Society. Zvířata se chovají z velké části na maso, na ročním britském prodeji surové vlny asi 1,5 kilotun (0,1 % světové produkce^x) se podílí ševiot jen malou, veřejně neznámou částkou.^{[2] [3]} Ševiotové ovce jsou známé také v Austrálii, Novém Zélandu a v USA.^[4]

^x Podle jiných informací dosáhla v roce 2019 briská produkce 49,6 kilotun surové vlny^[5]

je dlouhovlákenný, málo zkadeřený materiál se staplovou dékou 8-12 cm a jemností 30,5-33 µm. Vlákna mají bílou barvu, roční výnos ze zvířete dosahuje 2-3 kg surové vlny.^[3] Česaná ševiotová vlna se dá vypřádat asi do jemnosti 14 tex.^[6] Nepraná ševiotová vlna se prodávala např. v roce 2018 za 1,08 €/kg.^[7]

V 21. století je na trhu odrůda ševiotu známá pod jménem Perendale. Je to kříženec Border Cheviot/Romney původem (v roce 1956) z Nového Zélandu s jemnotí vlákna 28-32 µm.^[8]

Pod označením cheviot (nebo ševiot) se původně vyráběly mykané a česané příze jen z vlny ševiotských ovcí, v 21. století jsou však známé stejnojmenné výrobky také z vlny jiných druhů ovcí i směsi vlny s umělými vlákny.^[6]

V 18. a 19. století se ručně předené, skané příze ze ševiotové vlny známé pod označením harasové používaly se např. na tkané stuhy.^{[9] [10]}

Oděvní tkaniny (z konce 20. století) se vyráběly většinou v keprové vazbě např. ze skané příze 125 tex x 2 v dostavě 10x10 nití/cm, mírně valchované a kalandrované.^[11] V 21. století se ševiotové tkaniny používají také na nábytkové potahy a na koberce.^[12]

Příze na ruční pletení se vyrábějí např. v jemnostech 325 tex x 2 a 316 tex x 3^[13]

• Talavášek: Tkalcovská příručka, SNTL Praha 1980, str. 149
• Denninger/Giese: Textil- und Modelexikon, Deutscher Fachverlag Frankfurt/Main 2006, ISBN 3-87150-848-9, str. 119

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Ševiot na Wikimedia Commons