Va escriure un llibre: Nou mètode per a modular, en el qual es centra en la formació d'acords. Va compondre Hunc diem laeti, un himne per a quatre veus i orgue, conservat a l'arxiu musical del Reial Col·legi Seminari de Corpus Christi, a València.
Bibliografia
ALONSO, Celsa. «Anguerri Profitós, Jorge.», Diccionario de la Música Española e Hispanoamericana. Madrid: SGAE, 1999-2002