Susi Díaz i Ros (Elx, 2 d'abril de 1956) és una cuinera valenciana.
És la propietària i cuinera del Restaurant La Finca, situat a Elx, al Baix Vinalopó, fundat l'any 1984.[1]
Ha participat com a col·laboradora en diferents programes de televisió com per exemple El Intermedio de la Sexta o Top Chef d'Antena 3, programa en què va ser membre del jurat del concurs, juntament amb el també conegut xef Alberto Chicote.[2] També ha aparegut en diferents programes de la televisió pública valenciana À Punt, com Assumptes Interns o À Punt Directe.[3][4]
El seu restaurant ha estat premiat amb una estrella Michelin, que l'ha mantingut des de l'any 2006.[5]
Té un jardí amb el seu nom a Elx, el Jardí de la Cuinera Susi Díaz, situat al Carrer d'Oriola 22.[6]
Va ser escollida personalitat electa de les festes del Misteri d'Elx l'any 2018.[7]
Referències
