Saponina és el nom genèric de glucòsids vegetals capaces d'alterar la permeabilitat de les membranes cel·lulars, la qual cosa fa que la majoria siguin tòxiques, per l'efecte detergent. Són químicament relacionades amb els esterols, i generalment incolores i amorfes.[1]
Es troben en la regalèssia, la sabonera o el romaní, entre altres. N'hi ha de dos tipus:
S'utilitzen en la lluita bioquímica contra el cargol poma tacat que infecta els arrossars i contra altres espècies invasores del gènere Pomacea,[2] per la seva ràpida biodegradabilitat.[3][4][5]
Referències
