El 2007 la població de fet de Saint-Ambroix era de 388 persones. Hi havia 152 famílies, de les quals 46 eren unipersonals (19 homes vivint sols i 27 dones vivint soles), 43 parelles sense fills, 51 parelles amb fills i 12 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 215 habitatges, 165 eren l'habitatge principal de la família, 35 eren segones residències i 15 estaven desocupats. 209 eren cases i 4 eren apartaments. Dels 165 habitatges principals, 135 estaven ocupats pels seus propietaris, 23 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 7 estaven cedits a títol gratuït; 8 tenien dues cambres, 26 en tenien tres, 50 en tenien quatre i 82 en tenien cinc o més. 144 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 77 habitatges hi havia un automòbil i a 72 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 232 persones, 177 eren actives i 55 eren inactives. De les 177 persones actives 164 estaven ocupades (88 homes i 76 dones) i 13 estaven aturades (4 homes i 9 dones). De les 55 persones inactives 32 estaven jubilades, 13 estaven estudiant i 10 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Ingressos
El 2009 a Saint-Ambroix hi havia 171 unitats fiscals que integraven 398 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 18.218 €.[5]
Activitats econòmiques
Dels 3 establiments que hi havia el 2007, 2 eren d'empreses de construcció i 1 d'una empresa de serveis.[6]
L'únic servei als particulars que hi havia el 2009 era un paleta.[7]
L'any 2000 a Saint-Ambroix hi havia 25 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 3.927 hectàrees.[8]
Equipaments sanitaris i escolars
El 2009 hi havia una escola elemental integrada dins d'un grup escolar amb les comunes properes formant una escola dispersa.
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.