Patrick Arlettaz (nascut el 20 abril 1972 a Perpinyà) és un entrenador de rugbi a 15, que també era un jugador en la posició de centre (1,82 m per a 84 kg). És part dels jugadors que tenen la particularitat de comptar amb més assaigs que seleccions, marcant dos assaigs en la seva única aparició amb França contra Romania.