Els panellets de Sant Roc són els dolços típics de les Festes de Sant Roc de la Plaça Nova, que es fan en honor del sant, i només se'n veuen al voltant d'aquella data. Malgrat el nom, no tenen res a veure amb els panellets de Tots Sants, sinó que són una barreja entre el polvoró de Nadal i una pasta de te.[1]
El dia de la festivitat de Sant Roc, el 16 d'agost, es fa una missa en honor del sant i s'hi beneeixen aquestes pastes. En acabar l'ofici, durant tota la diada, es reparteixen gratuïtament entre els assistents.[1]
La tradició de l'ofrena de panellets té l'origen en la llegenda de sant Roc, de qui s'explica que quan va venir a Barcelona va caure malalt de pesta i només en va tenir cura el gos del forn del barri, que l'alimentava amb panets.[1]
Referències
