Midó de kudzu

El midó de kudzu o kuzu o kuzuko (Pueraria montana var. lobata), originari de la Xina i del Japó, és el subproducte obtingut de les arrels d'aquesta planta, que poden arribar a dos metres de profunditat.^[1]

Aquestes arrels, superiors a les d'altres espècies, són moltes, rentades i assecades durant noranta dies.^[2]

Segons la medicina xinesa, està descrit com antipirètic, sudorífic, en cas de febre, estats gripals, dolors d'estòmac, problemes intestinals i antivomitiu. També com està recomanat pel mal de coll, dolor d'ulls, afavoreix la desintoxicació per alcohol i ajuda a reduir la seva addicció. Resulta beneficiós tant per a casos de restrenyiment com de diarrea. Té un alt contingut d'isoflavones. Actualment també s'ha comprovat la seva efectivitat amb el sistema cardiovascular i cardiocerebral, angina de pit, migranyes, mal de cap, insomni i l'hipertensió, entre altres.^[3]

Cada dia s'utilitza més aquest midó a la cuina. La majoria de les preparacions medicinals que contenen midó de kudzu que s'utilitza avui al Japó contenen sucre. Tot i que s'utilitza per fer infusions, amanides, salses, sopes, fregits, postres... La seva popularitat es va estendre amb la cuina macrobiòtica.^[4]

Referències

↑ Mestre, Mª Àngels. De la fibromialgia a la salud. Mataró: Cálamo, 2008, p. 268. ISBN 9788495860576.
↑ Cuevas Fernández, Olga. El equilibrio a través de la alimentación: sentido común, ciencia y folosofía oriental. Barcelona: Cuevas, Olga, 1999, p. 379. ISBN 8460588645.
↑ Cuevas Fernández, Olga; Redondo Cuevas, Lucía. Tratamientos naturales al alcance de todos. Cenadiher Editorial, 2011, p. 272. ISBN 9788493932305.
↑ Shurtleff, William; Aoyagi, Akiko. The Book of Kudzu: A Culinary & Healing Guide. brookline massachusetts: Autumn press, 1977, p. 109. ISBN 0394420683.

Read other articles:

Albert Fish (film)

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada November 2022. Albert FishTheatrical release posterSutradaraJohn BorowskiProduserJohn BorowskiDitulis olehJohn BorowskiPemeranTony Jay Oto Brezina Bob Dunsworth Harvey FisherDerek Gaspar Nathan HallGarrett ShriverPenata musikCorey A. JacksonDistributorFacets V...

Narragansett people

Native American tribe from Rhode Island, US For other uses of the term, see Narragansett (disambiguation). NarragansettTotal population2,400 (1990s[1])Regions with significant populationsUnited States (Rhode Island)41°24′34″N 71°40′03″W / 41.40944°N 71.66750°W / 41.40944; -71.66750LanguagesEnglish, formerly NarragansettReligionTraditional tribal religion,ChristianityRelated ethnic groupsNipmuc, Niantic, Pawtuxet, Pequot, Shawomet[1] The Narr...

Josh Hawley

Josh Hawley Senator Amerika Serikat dari MissouriPetahanaMulai menjabat 3 Januari 2019Menjabat bersama Roy Blunt PendahuluClaire McCaskillPenggantiPetahanaJaksa Agung Missouri ke-42Masa jabatan9 Januari 2017 – 3 Januari 2019GubernurEric GreitensMike Parson PendahuluChris KosterPenggantiEric Schmitt Informasi pribadiLahirJoshua David Hawley31 Desember 1979 (umur 44)Springdale, Arkansas, Amerika SerikatPartai politikRepublikSuami/istriErin Morrow (m.&#...

Simuna, Estonia

Borough in Estonia Small borough in Lääne-Viru County, EstoniaSimunaSmall boroughAvanduse manor in Simuna.SimunaLocation in EstoniaCoordinates: 59°02′52″N 26°24′09″E / 59.04778°N 26.40250°E / 59.04778; 26.40250Country EstoniaCounty Lääne-Viru CountyMunicipality Väike-Maarja ParishPopulation (01.08.2019[1]) • Total422 Simuna is a small borough in Väike-Maarja Parish, Lääne-Viru County, in northeastern Estonia. It had a p...

Dragan Nikolić

Pour les articles homonymes, voir Nikolic. Cet article est une ébauche concernant un acteur serbe. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les conventions filmographiques. Dragan NikolićBiographieNaissance 20 juillet 1943 ou 20 août 1943Belgrade (Axis occupation of Serbia (en), Troisième Reich)Décès 11 mars 2016BelgradeNom dans la langue maternelle Драган НиколићNom de naissance Драгослав НиколићSurnoms Gaga, Гаг�...

Первородный грех

Об экономическом термине см. Первородный грех (экономика). ХристианствоБиблия Ветхий Завет Новый Завет Евангелие Десять заповедей Нагорная проповедь Апокрифы Бог, Троица Бог Отец Иисус Христос Святой Дух История христианства Апостолы Хронология христианства Ран�...

Ezio Pinza

Italian opera singer (1892–1957) Ezio PinzaPinza, c. 1949BornEzio Fortunato Pinza(1892-05-18)May 18, 1892Rome, Kingdom of ItalyDiedMay 9, 1957(1957-05-09) (aged 64)Stamford, Connecticut, U.S.EducationConservatorio Giovanni Battista MartiniOccupationsOpera singer (bass)actorYears active1914–1956 Ezio Fortunato Pinza (May 18, 1892 – May 9, 1957) was an Italian opera singer. Pinza possessed a rich, smooth and sonorous voice, with a flexibility unusual for a bass. He ...

Elisabetta Terabust

Elisabetta Terabust Elisabetta Terabust (Varese, 4 agosto 1946 – Roma, 5 febbraio 2018) è stata una ballerina italiana. Biografia Frequenta la Scuola di ballo del Teatro dell'Opera di Roma diretta dalla scaligera Attilia Radice e, conseguito il diploma, entra a far parte del corpo di ballo del Teatro, di cui diviene prima ballerina nel 1966 ed étoile nel 1972. In questo periodo si perfeziona col danese Erik Bruhn, con il quale danza nei pas de deux di Don Chisciotte e di Infiorata a Genza...

Felipe Sodinha

Felipe Sodinha Sodinha ai tempi del Brescia nel 2015 Nazionalità Brasile Altezza 175 cm Peso 83 kg Calcio Ruolo Centrocampista, Attaccante Squadra Ospitaletto Carriera Giovanili 2005 Campo Grande2005-2007 Paulista2007-2008 Udinese Squadre di club1 2007 Paulista9 (1)2007-2008 Udinese0 (0)2008-2009→ Bari4 (0)2009→ Paganese10 (0)2009-2010→ Portogruaro-Summaga3 (0)2010→ Triestina0 (0)2012 Ceará10 (1)2012-2015 Bresci...

教宗

关于与「教宗」標題相近或相同的条目页，請見「教宗 (消歧義)」。此條目需要补充更多来源。 (2013年9月23日)请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目，无法查证的内容可能會因為异议提出而被移除。致使用者：请搜索一下条目的标题（来源搜索：教宗 — 网页、新闻、书籍、学术、图像），以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源（判定指引）。教宗�...

世界政區索引

此條目可能包含不适用或被曲解的引用资料，部分内容的准确性无法被证實。 (2023年1月5日)请协助校核其中的错误以改善这篇条目。详情请参见条目的讨论页。各国相关主題列表索引国内生产总值石油储量国防预算武装部队（军事）官方语言人口統計人口密度生育率出生率死亡率自杀率谋杀率失业率储蓄率识字率出口额进口额煤产量发电量监禁率死刑国债 ...

تينزن غياتسو

تينزن غياتسو الدالاي لاما الـ 14 معلومات شخصية اسم الولادة (بالتبتية: ལྷ་མོ་དོན་འགྲུབ།)‏ الميلاد 6 يوليو 1935 (العمر 88 سنة)التبت الإقامة قصر بوتالا (1940–17 مارس 1959)[1] مواطنة التبت (1912–1951) الصين (1 أكتوبر 1949–) جمهورية الصين (6 يوليو 1935–) مناصب دالاي لاما (14 ...

خط طول 6° شرق

يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (ديسمبر 2018) 6° خط طول 6 شرق خريطة لجميع الإحداثيات من جوجل خريطة لجميع الإحداثيات من بينغ تصدير جميع الإحداثيات من كيه...

Privy chamber

Private apartment of a royal residence in England For the section of the Topkapi Palace in Istanbul, see Topkapı Palace § Privy Chamber. Extract from the Ordinances of Eltham, manuscript dated 1526, in which the nature of the privy Chamber is 'ordeyned' A privy chamber was the private apartment of a royal residence in England. The Gentlemen of the Privy Chamber were noble-born servants to the Crown who would wait and attend on the King in private, as well as during various court activi...

Lingua drèents

Drèents/DrentsParlato in Paesi Bassi Parlato inDrenthe, Overijssel TassonomiaFilogenesiLingue indoeuropee Lingue germaniche Lingue germaniche occidentali Lingue ingevoniche Lingua basso-tedesca Dialetti basso-tedeschi occidentali Lingua vestfalica Drèents Codici di classificazioneISO 639-3drt (EN) Glottologdren1238 (EN) Dialett...

Universitas Stanford

Universitas StanfordStanford University MotoDie Luft der Freiheit weht(Jerman)(Angin kebebasan berhembus )JenisSwastaDidirikan1891[1]Dana abadiUS$15,2 milyar[2]PresidenJohn L. HennessyStaf administrasi1.771[3]Sarjana6.705[4]Magister8.176[5]LokasiStanford, California, Amerika SerikatKampusSuburban, 33.1 km²AtletikStanford CardinalMaskotPohon Stanford (tak resmi).Situs webwww.stanford.edu Stanford beralih ke halaman ini. Untuk kegunaan lain, lihat Stanford (disambiguasi). Universitas Stan...

Shahril Ishak

Shahril Ishak Informasi pribadiNama lengkap Mohammad Shahril bin IshakTanggal lahir 23 Januari 1984 (umur 40)Tempat lahir SingapuraTinggi 1,73 m (5 ft 8 in)Posisi bermain GelandangInformasi klubKlub saat ini Johor Darul Takzim IINomor 17Karier senior*Tahun Tim Tampil (Gol)2003–2006 Young Lions 101 (19)2007–2010 Home United 98 (42)2010–2011 Persib Bandung 11 (0)2011–2012 Medan Chiefs 18 (5)2012–2013 LionsXII 34 (22)2013– Johor Darul Takzim II 2 (0)Tim nasional�...

John Pridgeon Jr.

American politician This article is about the mayor of Detroit, Michigan. For the shipwreck in Lake Erie, see SS John Pridgeon Jr. John Pridgeon Jr.Mayor of DetroitIn office1888–1889Preceded byMarvin H. ChamberlainSucceeded byHazen S. Pingree Personal detailsBorn(1852-08-01)August 1, 1852Detroit, MichiganDiedMarch 16, 1929(1929-03-16) (aged 76)Cambridge, MassachusettsSpouses Cora Edgar (m. 1874; div. 1911) Blanche Pridgeon Cate ...

Charles XV

King of Sweden and Norway from 1859 to 1872 Charles XV & IVCharles in 1865King of Sweden and NorwayReign8 July 1859 – 18 September 1872Coronations3 May 1860, Stockholm5 August 1860, TrondheimPredecessorOscar ISuccessorOscar IIBorn(1826-05-03)3 May 1826Stockholm, SwedenDied18 September 1872(1872-09-18) (aged 46)Malmö, SwedenBurial9 October 1872RiddarholmskyrkanSpouse Louise of the Netherlands (m. 1850; died 1871)Issue Louise, Quee...

KAAK

Radio station in Great Falls, MontanaKAAKGreat Falls, MontanaBroadcast areaGreat Falls areaFrequency98.9 MHzBrandingK 99ProgrammingFormatTop 40 (CHR)AffiliationsCompass Media NetworksPremiere NetworksWestwood OneOwnershipOwnerTownsquare Media(Townsquare License, LLC)Sister stationsKLFM, KMON, KMON-FM, KVVRTechnical information[1]Licensing authorityFCCFacility ID63872ClassC1ERP100,000 wattsHAAT147.0 meters (482.3 ft)Transmitter coordinates47°32′23″N 111°17′06″W /...