Llista de races de cabres

Aquest article inclou una llista de races de cabres domèstiques. Hi ha moltes races reconegudes de cabra domèstica (Capra aegagrus hircus). Les races de cabra (especialment les cabres lleteres) són algunes de les races d'animals definides més antigues en què el estàndards de la raça i de la producció s'han mantingut. La cria selectiva de cabres en general se centra a millorar la producció de fibra, carn, productes lactis o de pell de cabra. Les races es classifiquen normalment en funció del seu ús principal, tot i que hi ha algunes races que es consideren de doble o múltiples usos, i per això hi ha algun encavalcament entre les llistes.

Races autòctones dels Països Catalans

  • La cabra blanca celtibèrica és una cabra autòctona de les comarques d'interior i del Sud del País Valencià així com d'algunes províncies espanyoles properes. S'utilitza per la seva carn. Es considera una raça en Perill d'Extinció.[1]
  • La cabra pitiüsa, o eivissenca, és una població tradicional no estandarditzada, per tant amb una gran variabilitat morfològica, present tant a Eivissa com a Formentera. S'utilitza tant per la seva let com per la seva carn. També es considera en perill d'extinció.[1]
  • La cabra mallorquina és un animal de complexió forta, de temperament nerviós, sempre amb banyes, localitzada fonamentalment a la Serra de Tramuntana, a Mallorca. S'usa per la seva carn, i també està en perill d'extinció.[1]
  • La cabra Blanca de Rasquera és l''única raça autòctona de cabrum reconeguda oficialment a Catalunya, i si bé encara no consta al Catàleg Oficial Nacional de Races del Ministeri d'Agricultura espanyol, té creat el seu llibre genealògic i aprovada la seva reglamentació específica així com l'estàndard racial, segons Ordre AAM/180/2011 del Departament d'Agricultura de la Generalitat de Catalunya.[2] També està en procés de recuperació i reintroducció l'anomenada raça de Cabra catalana, així com la Cabra rossellonesa, que es trobaven pràcticament extingida (veure els articles corresponents).

Races caprines que figuren al Catàleg Oficial del Ministeri d'Agricultura espanyol[3][4]

Denominació Ús Procedència Considerades

en perill

d'extinció[1]

Imatges
Alpina Llet Suïssa
Azpi Gorri Carn, llet Biscaia i Àlaba, País Basc x
Bermeya Llet, carn Astúries x
Blanca Andaluza o Serrana Llet Nord d'Andalusia x
Blanca Celtibérica Carn Andalusia, Aragó, Castella La Manxa, Múrcia i València x
Del Guadarrama Llet Àvila, Madrid x
Florida Llet Baix Guadalquivir
Gallega Carn Galícia x
Eivissenca o Pitiüsa Carn, Llet Eivissa, Balears x
Majorera Llet Fuerteventura
Malagueña, Veleña o Costeña Llet i carn Màlaga, Sevilla, Extremadura
Mallorquina, orada o muntanyola Carn Mallorca x
Moncaïna o del Moncayo Carn, llet Moncayo, Saragossa x
Murciano-Granadina Llet Múrcia, Granada
Negra Serrana o Castiza Carn Castella, La Manxa i nord d'Andalusia x
Payoya o Montejaquena Llet i carn Sierra de Grazalema (Càdis i Màlaga), x
Pirenaica Carn Pirineu d'Osca i Saragossa x
Retinta Carn Extremadura x
Tinerfeña Llet Tenerife
Verata Llet La Vera (Càceres, Àvila) x

Altres races europees [5]

Denominació Imatge Altres noms Origen Ús Referències
Alpina --- Alps Llet
Anglo-núbia Núbia Gran Bretanya Pèl i Llet
Appenzell --- Suïssa Llet
Argentata de l'Etna --- --- Sicília Llet
Bagot --- --- Roina, França ---
Banàcia blanca --- --- Banat (Sèrbia, Romania) ---
Hertkleurig --- --- Bèlgica Llet
Bilberry --- Waterford, Irlanda ---
Bionda dell'Adamello --- Llombardia (Itàlia) Llet
Stiefelgeiss --- --- Suïssa Carn, Llet
Alpina britànica --- Anglaterra Llet
Koza hnědá krátkosrstá --- --- República Txeca Llet
Carpats --- --- Sud-est d'Europa Carn, Llet
Chamois Chamoisee Suïssa Carn, Llet
Charnequeira --- --- Portugal Carn, Llet
Corsa --- --- Còrsega Llet
Landrace danesa --- --- Dinamarca Llet
Don --- --- Riu Don (Rússia) Llet, Pell, Fiber
Landrace Holandesa --- Països Baixos Llet
Toggenburg Holandesa --- --- Països Baixos Llet
Erzgebirge --- Saxònia (Alemània) Llet
Landrace Finlandesa --- Finlàndia Llet
Gargànica --- --- Gargano, Itàlia Llet, Pell
Göingeget --- --- Suècia ---
Guernsey Daurada --- Guernsey (Regne Unit) Llet
Ratllada dels Grisons --- --- Suïssa Llet
Hasi --- --- Nord-est d'Albània Carn, Llet
Hongaresa millorada --- --- Hongria Llet
Islandesa Settlement Noruega Animal de companyia
Irlandesa --- Irlanda Carn, Llet
Jònica --- --- Tàrent, Itàlia Llet
Kri-kri Cretan, Agrimi, or Cretan Ibex Mediterrània Oriental Carn
Maltesa --- --- Malta Llet
Massísf Central --- --- França Llet, carn
Messinesa Nebrodi Messina (Itàlia) Llet [6]
Noruega --- --- Noruega Carn, Llet
Oberhasli Alpina Suïssa Oberhasli (Suïssa) Llet
Orobica --- --- Alps de Bèrgam (Itàlia) Llet
Peacock --- --- Suïssa Llet
Poitou --- Oest de França Llet
Pirenaica --- França i Espanya Carn, Llet
Rove --- França Carn
Russa Blanca --- --- Rússia Llet
Saanen --- Saanen (Suïssa) Llet
Sarda --- --- Sardenya Llet
Landrace Sueca --- --- Nord de Suècia Llet
Stiefelgeiss --- St. Gallen (Suïssa) Carn
Tauernsheck --- Àustria Llet
Turíngia --- Turíngia (Alemània) Llet
Toggenburg --- Toggenburg (Suïssa) Llet
Valais Coll-negre --- Sud de Suïssa Carn, Llet
Blanca pèl-curt --- --- República Txeca Llet

Races asiàtiques, africanes, americanes i d'Oceania[5]

Denominació Imatge Altres noms Origen Ús Referències
Muntanyes de l'Altai --- --- Altai (Rússia, Mongòlia) Fibra animal
Lamancha americana Lamancha, LaMancha Oregon, EUA Llet
Negra d'Anatòlia --- --- Turquia Fibra animal, Llet
Angora --- Anatòlia Central (Turquia) Fibra animal
Arapawa --- Illa Arapawa (Nova Zelanda) ---
Illa d'Auckland --- --- Illa d'Auckland (Nova Zelanda) Carn [7]
Cashmere Australiana --- Austràlia Fibra animal
Australiana Miniatura --- --- Austràlia ---
Beetal --- --- Panjab (Paquistan, Índia) Carn, Llet
Benadir --- --- Sud de Somàlia Carn, Llet
Bhuj --- --- Nord-est del Brasil Carn, Llet
Bengal Negra --- Bangladesh Reproduction, Goat_carn|carn, Pell
Boer --- Sud-àfrica Reproduction
Canindé --- --- Nord-est del Brasil Carn
Chyangra --- Nepal (Himalaia) Llana, carn
Changthangi Pashmina Tíbet Fibra animal, Carn
Chappar --- --- Sind (Paquistan) Carn
Chengde Polled --- --- Nord de Hebei (Xina) Fibra animal, Carn
Chengdu bruna --- --- Sichuan, Xina Carn, Llet
Chigu --- --- Índia Fibra animal, Carn
Chué --- --- Nord-est del Brasil Carn
Dera Din Panah --- --- Paquistan Llet
Damani --- --- Paquistan Llet
Damasc --- Aleppo, Baladi, Chami, Damascene, Halep, Shami Síria Llet
Duan --- --- Guangxi, Xina Carn
Fainting Myotonic Estats Units Carn
Girgentana --- Nord de l'Afganistan, Balutxistan i Caixmir Llet
Guddi --- --- Himalaia --- [8]
Hailun --- --- Heilongjiang, Xina Llet
Haimen --- --- Zhejiang, Xina Carn
Hasi --- --- Nord-est d'Albània Carn, Llet
Hejazi --- --- Península Aràbiga Carn
Hexi Cashmere --- --- Nord de Gansu, Xina Fibra animal
Hongtong --- --- Comptat de Hongdong, Xina Llet
Huaipi --- --- Henan, Xina Carn
Huaitoutala --- --- Qinghai, Xina Fibra animal
Jamnapari --- Jamunapari Índia Carn, Llet [9]
Jining Grey --- --- Shandong, Xina Fibra animal, Pell
Kaghani --- --- Hazarajat (Afganistan) Carn
Kalahari roja --- Sud-àfrica Carn
Kalbian
Charlie Goat (Pure Kalbian)
 --- Austràlia Carn
Kamori --- --- Sind, Paquistan Llet
Kinder --- Estats Units Carn, Llet
Kiko --- --- Nova Zelanda Carn
Coreana Negra --- --- Corea Carn
Kri-kri Cretan, Agrimi, or Cretan Ibex Mediterrània Oriental Carn
Laoshan --- --- Shandong, Xina Llet
Mini Oberhasli Oberian, Miniature Oberhasli Pacífic Nord-oest, EUA Llet
Muntanya Moxotó Nord-est del Brasil Carn
Nachi --- --- Panjab (Paquistan, Índia) Carn
Nigeriana enana --- Àfrica Occidental Llet
Nigora --- Estats Units Fibra animal, Llet [10]
Filipina --- --- Filipines Carn
Pigmea --- Camerun Carn, Llet, Pet
Pygora --- Oregon, EUA Fibra animal
Qinshan --- --- Jining, Xina Pell
Boer Vermella --- --- Sud-àfrica Carn, Pet
Mediterrània Vermella --- --- Síria Llet [11]
Repartida --- --- Nord-est del Brasil Carn
Sable Saanen --- --- EUA Llet
Sahel --- --- Àfrica Occidental Pell, Carn, Llet
Illa San Clemente --- Illa San Clemente, EUA ---
Sirohi --- --- Rajastan (Índia) Carn [9]
Somali --- Somàlia, Djibouti i Nord-est de Kènia Llet, Carn, Pell
Surati --- --- Maharashtra, Índia ---
Uzbeca Negra --- --- Uzbekistan Fibra animal
Enana de l'Âfrica Occidental --- Àfrica Occidental i Central ---
Blanca pèl-curt --- --- República Txeca Llet
Xinjiang --- --- Xinjiang, Xina Fibra animal, Carn, Llet [12][13]
Xuhai --- --- Jiangsu, Xina Carn
Muntanya del Iemen --- --- Iemen ---
Zalawadi --- Tara bakari Gujarat, Índia Fibra animal, Carn, Llet
Zhiwulin Negra --- --- Shaanxi, Xina Fibra animal, Carn [14][13]
Zhongwei --- --- Zhongwei, Xina Fibra animal, Pell

Referències

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Llista de races de cabres
  1. ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE, Y MEDIO RURAL Y MARINO DEL GOBIERNO DE ESPAÑA «Real Decreto 2129/2008, de 26 de diciembre, por el que se establece el Programa nacional de conservación, mejora y fomento de las razas ganaderas.». BOE, 27-01-2009.
  2. ↑ «ORDRE AAM/180/2011, de 20 de juliol, per la qual es crea el Llibre genealògic de la raça caprina Cabra Blanca de Rasquera i se n'aprova la reglamentació específica i l'estàndard racial.». Departament d'Agricultura. Generalitat de Catalunya, 20-07-2011. [Consulta: 8 desembre 2014].[Enllaç no actiu]
  3. ↑ «Razas Caprino (Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España» (en castellà). FEAGAS. [Consulta: 8 desembre 2014].
  4. ↑ «Información de razas» (en castellà). Ministeri d'Agricultura d'Espanya. Arxivat de l'original el 2014-12-13. [Consulta: 8 desembre 2014].
  5. ↑ 5,0 5,1 «Breed data sheet» (en anglès). [Consulta: 8 desembre 2014].
  6. ↑ «Messinese» (en italià). Associazione Nazionale della Pastorizia. Arxivat de l'original el 19 de febrer 2012. [Consulta: 23 desembre 2012].
  7. ↑ «Auckland Island Goats: A Rare Breed of Nova Zelanda Origin». Nova Zelanda Rare Breeds. [Consulta: 23 desembre 2012].
  8. ↑ Dr. Vijaya Salunke. «Animal Resources». A: Índia: Human Environment. Pune: Secretary Maharashtra State Board of Secondary i Higher Secondary Education, 2007, p. 31 [Consulta: 6 febrer 2009]. 
  9. ↑ 9,0 9,1 [enllaç sense format] http://www.goatgyan.com/breeding/Índian-breeds[Enllaç no actiu]
  10. ↑ «American Nigora Goat Breeders Association». American Nigora Goat Breeders Association. [Consulta: 23 desembre 2012].
  11. ↑ «Rossa Mediterranea o Derivata di Siria» (en castellà). Agraria.org. [Consulta: 23 desembre 2012].
  12. ↑ Breed data sheet: Xinjiang/Xina. Domestic Animal Diversity Information System of the Food i Agriculture Organization of the United Nations. Accessed June 2014.
  13. ↑ 13,0 13,1 Porter, Valerie (ed.), Ian Lauder Mason (2002). Mason's world dictionary of livestock breeds, types, i varieties 5th edition. Wallingford: CABI ISBN 085199430X. p. 160.
  14. ↑ Breed data sheet: Ziwuling Black/Xina. Domestic Animal Diversity Information System of the Food i Agriculture Organization of the United Nations. Accessed June 2014.