El 2007 la població de fet de Jouy-sur-Eure era de 570 persones. Hi havia 228 famílies, de les quals 56 eren unipersonals (20 homes vivint sols i 36 dones vivint soles), 64 parelles sense fills, 100 parelles amb fills i 8 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 268 habitatges, 229 eren l'habitatge principal de la família, 31 eren segones residències i 8 estaven desocupats. 253 eren cases i 15 eren apartaments. Dels 229 habitatges principals, 179 estaven ocupats pels seus propietaris, 42 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 8 estaven cedits a títol gratuït; 3 tenien una cambra, 16 en tenien dues, 27 en tenien tres, 51 en tenien quatre i 132 en tenien cinc o més. 174 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 103 habitatges hi havia un automòbil i a 114 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 386 persones, 307 eren actives i 79 eren inactives. De les 307 persones actives 278 estaven ocupades (147 homes i 131 dones) i 29 estaven aturades (18 homes i 11 dones). De les 79 persones inactives 31 estaven jubilades, 25 estaven estudiant i 23 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Ingressos
El 2009 a Jouy-sur-Eure hi havia 222 unitats fiscals que integraven 579,5 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 21.604 €.[5]
Activitats econòmiques
Dels 20 establiments que hi havia el 2007, 6 eren d'empreses de construcció, 6 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa d'hostatgeria i restauració, 1 d'una empresa d'informació i comunicació, 2 d'empreses de serveis, 1 d'una entitat de l'administració pública i 3 d'empreses classificades com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 7 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 3 eren fusteries, 1 lampisteria, 2 electricistes i 1 restaurant.[7]
Dels 2 establiments comercials que hi havia el 2009, 1 era una gran superfície de material de bricolatge i 1 una perfumeria.[8]
L'any 2000 a Jouy-sur-Eure hi havia 12 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 474 hectàrees.[9]
Equipaments sanitaris i escolars
El 2009 hi havia una escola elemental integrada dins d'un grup escolar amb les comunes properes formant una escola dispersa.
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.