Va debutar a la setena cursa de la quarta temporada de la història del campionat del món de la Fórmula 1, la corresponent a l'any 1953, disputant el 2 d'agost el GP d'Alemanya al Circuit de Nürburgring.
Hans Herrmann va participar en dinou curses puntuables pel campionat de la F1, disputades en vuit temporades diferents entre 1953 i 1961.
Fora de la F1 també va disputar nombroses curses destacant la victòria a les 24 hores de Le Mans de l'any 1971.