Arce va néixer a València, el 8 d'octubre de 1972.[2][3] Va estudiar dret a la universitat, però durant el seu quart any va decidir dedicar-se a la interpretació. Va guanyar Ellos i Elles, un programa de televisió valencià del Canal Nou, i va utilitzar els dos milions de pessetes (aproximadament 12.500 euros) per pagar els seus estudis a l'Acadèmia Americana d'Arts Dramàtiques.[4] Ha desenvolupat la seva carrera a Espanya i a l'estranger.
