Maas va assolir la fama després de l'èxit dels seus vídeos musicals per a la banda holandesa Golden Earring, incloent "Twilight Zone" i el polèmic "When the Lady Smiles," i les seves pel·lícules De Lift,[3]Amsterdamned, misteri als canals[4] i Flodder a la dècada de 1980. Maas també va dirigir el polèmic Saint Nicolas slasher Sint (Saint Nick) i un episodi de la sèrie de televisió Young Indiana Jones. La pel·lícula Karakter va guanyar l'Oscar a la millor pel·lícula en llengua estrangera el 1998. Maas va ser productor executiu. La pel·lícula va ser produïda per la seva productora First Floor Features, fundada el 1984. Va deixar l'empresa, que va iniciar amb Laurens Geels, el 2001.
La seva pel·lícula del 2016 Prooi es va convertir en un èxit de taquilla inesperat als cinemes de la Xina el 2019. També és la primera pel·lícula holandesa que s'aconsegueix una estrena àmplia a la Xina. La pel·lícula es va retitular com a Violent Fierce Lion.[5]
Un documental autoritzat sobre la seva carrera titulat De Dick Maas Methode es va estrenar al Festival de Cinema Holandès el 27 de setembre de 2020 a Utrecht.[6][7]
El 2017 va escriure el seu primer thriller, titulad Salvo (ISBN 978-90-820704-3-9), seguit el mateix any d'un llibre on va escriure sobre la seva carrera com a cineasta. (ISBN 978-90-820704-2-2). The Naked Witness (ISBN 978-90-820704-6-0) és el títol del seu llibre de 2021 basat en la seva pel·lícula de 1988 Amsterdamned. Segons Maas, és el primer d'una sèrie de llibres basats en aquesta pel·lícula.[8][9]
Maas està casada amb la seva companya directora de cinema Esmé Lammers, una néta de Max Euwe, campió mundial d'escacs 1935–1937.