Els castellers de Paris varen estrenar la camisa el 5 de març de 2016,[4] amb motiu de la calçotada organitzada pel Casal de Catalunya de Paris, amb una petita actuació que van iniciar amb un pilar de quatre caminat, i en què van descarregar un pilar de 4 per sota, una torre de cinc, un tres de cinc, un tres de cinc amb l'agulla, dos pilars de quatre simultanis, i que van acabar amb un altre pilar de quatre per sota.
El juny de 2016, fruit de la col·laboració amb altres dues formacions fundades fora de Catalunya, els Castellers de Londres i els Xiquets Copenhagen, neix el primer Festival Internacional de Castells. La colla es desplaça fins a Londres on comparteixen el cap de setmana amb la formació local, amb qui actuen el 19 de juny de 2016 a la plaça Bishop, a l'Old Spitalfields Market per assolir els primers castells de sis pisos (3 de 6 i 4 de 6) del seu historial.[5][6][7][8]
El 8 de juny de 2019, en el marc de la diada internacional realitzada aquell any a Copenhaguen, els Castellers de Paris signen la millor actuació del seu historial assolint el 3 de 6, el 2 de 6 (primer de la història de la colla) i el 3 de 6 amb l'agulla.[11]
Castells
La taula a continuació mostra la data, la diada i la plaça en què per primera vegada s'han descarregat, i en què s'han carregat en cas d'haver succeït amb anterioritat, cadascuna de les construccions que la colla ha assolit a plaça, ordenades cronològicament.[10]
La taula següent mostra el nombre de castells descarregats (D) i carregats (C), excloent intents i intents desmuntats, assolits a cada temporada, des del 2016 (any en què la colla va descarregar els seus primers castells de 6).