Capbreton és un antic port pesquer, amb una flota bacallanera que arribava fins a Terranova. Actualment és una estació balneària i port esportiu del litoral atlàntic, al costat d'Hossegor.
L'1 de desembre de 2007 va ser notícia per l'assassinat de dos guàrdies civils per part de membres del grup armat ETA que es va produir a l'aparcament d'una cafeteria d'aquesta localitat.
Antigament el nom del municipi era Cap-Breton, nom que no té res a veure amb els bretons, sinó que sembla que sigui una cacofonia de cape bertou o capeberton (atestats el 1170) i d'aquí hagi donat el nom actual.