Calathea lutea és una espècie de planta pertanyent a la família de les marantàcies, que va ser descrita per la primera vegada per a la ciència el 1775 pel botànic francès Jean Baptiste Fusee-Aublet. És una planta que creix en el tròpic americà, les fulles del qual s'utilitzen, en alguns països, per a embolicar tamales, hallacas i altres aliments tous.
Descripció
Són plantes caulescents, que aconsegueixen una grandària d'1,6 a 4 m d'alt.
Fulles vàries, basals i 1 (2) caulinars, làmines de 30 a 150 cm de llarg i 20 a 60 cm d'ample, àpex àmpliament arrodonit a truncat, densament ciliat-tomentoses, verds en el feix, blanc-ceraci pruïnoses en el revés.
Inflorescències: diverses per brot, cilíndriques, de 9 a 30 cm de llarg i 2,5 a 6 cm d'ample, bràctees 7 a 18, espiralades però aparentant ser una mica dístiques en el material sec, coriàcies, persistents, erectes, subglabres amb els marges pilosos en la superfície externa, glabres en la interna, bronzejades a cafè-vermelloses, flors obertes; sèpals 6 a 9 mm de llarg, matisats de rosat; corol·la groga clara, tub 25 a 29 mm de llarg, llops morat-cafès; estaminodis grocs. Càpsules obovoides, arrodonides, taronjades, velloses en la base, sèpals persistents; llavors verdoses.[1]
Distribució
És una espècie comuna, que es troba en llocs alterats desabrigats o en àrees pantanoses i al llarg de rius en les zones atlàntica i nord-central; a una altitud a partir de 0 a 300 m (fins a 900 m a Boaco, Nicaragua); floreix i fructifica durant tot l'any, però principalment de febrer a maig; del Mèxic al Brasil i el Perú, així com a les Antilles.[2] Encara que també resisteixen els 2.000 metres, com en l'orient d'Antioquia i l'Eix Cafeter a Colòmbia.
Usos
Les fulles s'usen per a embolicar aliments que solen dir-se fiambre o zarapa, també serveix d'empaquetatge de tamales a Antioquia i Santander, i pastissos i hayacas a la regió Carib (Colòmbia o Veneçuela o els dos països), als juanes a Moyobamba i Tarapoto (el Perú), així com en la preparació del ayampaco i el maito a l'Equador i ocasionalment per a ensostrar. A més el suc del seu rizoma i tiges posseeix una gran valor diürètic.
A Panamà s'utilitza per a embolicar el tamal, sigui de blat de moro vell o nou; per a embolicar el mono - menjar complet en l'àrea de Chiriquí i, algunes vegades, la panela dulce.
Taxonomia
Calathea lutea va ser descrita per (Aubl.) E.Mey. ex Schult. i publicat a Mantissa 1: 8. 1822.[1]
Carnevali Fernández-Concha, G., J. L. Tàpia-Muñoz, I. M. R. M., R. Duno de Stefano, S. Hernández-Aguilar, T. F. Daniel, F. Coe, J. J. Ortíz, N. Diego, L. C. Itzá & F. M. Pat. 2005. Notes on the flora of the Yucatan Peninsula III: new records and miscellaneous notes for the peninsular flora II. Harvard Pap. Bot. 9(2): 257–296.
CONABIO. 2009. Catàleg taxonòmic d'espècies del Mèxic. 1. In Capital Nat. Mèxic. CONABIO, Mexico City.
Corretja A., M.D., C. Galdames & M. Stapf. 2004. Cat. Pl. Vasc. Panamà 1–599. Smithsonian Tropical Research Institute, Panamà.
Dodson, C.H. & A.H. Gentry. 1978. Flora of the Río Palenque Science Center: Los Ríos Province, l'Equador. Selbyana 4(1–6): i–xxx, 1–628.
Dodson, C.H., A.H. Gentry & F.M. Valverde Badillo. 1985. Fl. Jauneche 1–512. Banco Central de Ecuador, Quito.
Forzza, R. C. 2010. Lista de espécies Flora do Brasil {{format ref}} https://web.archive.org/web/20150906080403/http://floradobrasil.jbrj.gov.br/2010/. Jardim Botânico do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro.
Funk, V. A., P. E. Berry, S. Alexander, T. H. Hollowell & C. L. Kelloff. 2007. Checklist of the Plants of the Guiana Shield (Veneçuela: Amazones, Bolívar, Delta Amacuro; Guyana, Surinam, French Guiana). Contr. O.S. Natl. Herb. 55: 1–584. View in Biodiversity Heritage Library
.svg){kind=icon}
.jpg)
