Butanoat de butil

Infotaula de compost químicButanoat de butil
Substància químicatipus d'entitat química Modifica el valor a Wikidata
Massa molecular144,115 Da Modifica el valor a Wikidata
Trobat en el tàxon
Citrus ×iyo, Annona reticulata, murtra, Mandragora autumnalis, Mandragora autumnalis, Heracleum persicum, Pelargonium quercifolium, albercoquer, Spondias mombin, Zanthoxylum schinifolium, Mosla chinensis, mango comú, escheríchia coli, Papaier, Mabolo, Mabolo i maracujà Modifica el valor a Wikidata
Estructura química
Fórmula químicaC₈H₁₆O₂ Modifica el valor a Wikidata
SMILES canònic
Model 2D
CCCCOC(=O)CCC Modifica el valor a Wikidata
Identificador InChIModel 3D Modifica el valor a Wikidata
Propietat
Punt de fusió−92 ℃
−91,5 ℃ Modifica el valor a Wikidata
Punt d'ebullició166 ℃ (a 101,325 kPa) Modifica el valor a Wikidata

El butanoat de butil (abans anomenat també butirat de butil) és un compost orgànic que és un èster format per la condensació de l'àcid butanoic i del butan-1-ol. És un líquid incolor insoluble en aigua però miscible amb etanol i dietilèter.

Aroma

Com d'altres èsters volàtils, el butanoat de butil té una aroma plaent. Es fa servir industrialment per a crear olors dolços i afruitats similars a la pinya tropical. Apareix de manera natural en moltes fruites com la poma, el plàtan, la pera, la pruna o la maduixa.[1]

Seguretat

Contamina el mar.[2] Irrita lleugerament els ulls i la pell.[2]

Referències

  1. ↑ Peter J. Kalis, Mitchell L. Lathrop, David L. Leitner. Tobacco Litigation and Insurance (en anglès). American Bar Association, 1997, p. 282. ISBN 9781570733987. 
  2. ↑ 2,0 2,1 BUTYL BUTYRATE, at the site cameochemicals.noaa.gov

Vegeu també