El banana split són unes darreries que es va posar de moda a principi del segle xx, tot i que no se sap amb certesa quan qui en va crear la recepta.[1] Els estats nord-americans de Pennsilvània, Massachusetts i Ohio diuen ser els primers on es van servir aquestes famoses postres.[2]
Història
El Banana Split tindria el seu origen el 1904 a Latrobe, a l'estat de Pennsilvània als Estats Units, quan un jove de 23 anys, de nom David E. Strickler va inventar un triple gelat sobre una base de plàtan que va començar a vendre al preu de 10 centaus (el doble que un gelat normal) a les persones del Saint Vicent College. S'hi celebra cada any la festa del Banana Split (Banana Split Celebration).[3]
Hi ha una altra ciutat, Willmington (Ohio), que pretén ser el lloc on va néixer la recepta original el 1907 a partir d'un concurs de rebosteria per a escollir unes noves postres per a atraure estudiants del Wilmington College. Tot i que Latrobe és generalment considerat el lloc de naixement de les postres, encara hi ha disputa, ja que cap de les dues ciutats tenen prou proves per a demostrar el seu origen.[4]
Referències
Enllaços externs
- Ribas, Marc. «Banana split». CCMA. [Consulta: 10 novembre 2022].
