Amstel Brewery o Amstel Beer, més coneguda com a Amstel, és una empresa neerlandesa que es dedica a la fabricació de la cervesa propietat de Heineken. Va ser fundada en 1870,[1] i és una de les cerveses més consumides als Països Baixos, juntament amb la famosa marca Heineken.
En 1870, van iniciar sota el nom de Beiersche Bierbrouwerij de Amstel, per canviar-se al nom de Amstel Beer.
L'empresa fabricadora de cerveses va donar els seus inicis quan el riu Amstel era el riu ideal per a la refrigeració del producte, gràcies al fet que les seves aigües estaven gelades.[2] I va ser així que posteriorment aquesta cervesa ha estat consumida al Regne Unit i a Indonèsia, específicament en 1883. Amstel també ha llançat al mercat els seus productes com Amstel Lager, Amstel Light i la més consumida de la marca és la Amstel 1870, de la qual es van donar els primers passos de la fabricació del líquid. A partir de l'any 2010 ha anat elaborant nous models de cervesa com són: Clasica, Extra (7.5º), Or (torrada), Radler (amb llimona) i Malta.
Des de començaments del segle xxi, el grup neerlandès Heineken, propietària de l'espanyola Cervesa L'Àguila i de Amstel va decidir la desaparició de la marca centenària de l'Aguila i la seva conversió en Amstel en un llarg procés de canvi de marca en el qual han conviscut ambdues marques.
Al seu torn, és l'auspiciador de competències esportives com la Amstel Gold Race, la Amstel Curaçao Race i tornejos de futbol com la Amstel Cup, i la Eredivisie.
↑Tesoriero, Kelly «9 Things You Should Know About Amstel Light» (en anglès). Vine Pair [Consulta: 27 juny 2021]. «In the early days of Amstel, ice was drawn from canals near the brewery and was stored in double-walled cellars for refrigeration.»