GrbAmeričke Samoe se bazira na tradicionalnom lokalnom dizajnu. Većina motiva na grbu su motivi polinežanske mitologije i kulture. Mušilica (alat za tjeranje muha) predstavlja mudrost, a štap (To'oto'o) predstavlja autoritet. Oba simbola koriste poglavice prilikom javnih govora ukazujući na njihov rang. Tanoa (zdjela za kahvu) predstavlja služenje poglavici. Tapa, ukrasna odjevna pozadina predstavlja umjetnost naroda Samoe. U gornjem dijelu grba nalazi se natpis "Seal of American Samoa - 17 april 1900" (Grb Američke Samoe - 17. april1900.) s datumom kada je Samoa postala teritorija SAD-a, a u donjem dijelu moto "Samoa Ia Muamua Le Atua" ("Samoa, neka je Bog prvi").[1]
Grb je u Predstavničkom domu SAD-a 2. marta 1985. unio delegat Fofo Iosefa Fiti Sunia, koji je podnio zahtjev za predstavljanje grba u novembru 1981. Umjetničko djelo izradilo je osoblje koje je radilo za arhitektu Washington D.C.[2]