Cochineal crvena A (također poznata i kao Ponceau 4R,[1] C.I. 16255 i C.I. kisela crvena 18) je sintetička boja koja se može koristiti za bojenje hrane. Označena je E-brojem E124[1]. Njeno hemijsko ime je trinatrijeva so 1-(4-sulfo-1-naftilazo)- 2-nafol- 6,8-disulfonička kiseline. Ponceau je generičko ime za porodicu azo boja.
Cochineal crvena A je crvena azo boja koja se može koristiti za bojenje raznih prehrambenih proizvoda, a uglavnom se sintetizira od aromatskih ugljikovodika iz nafte.
Reference
Vanjski linkovi
|
---|
Bojila (E100 - E180) | |
---|
Sredstva za konzerviranje (E200 - E297) | |
---|
|